Грушево ежевичный сорбет

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Груши - 2 штуки
Замороженная ежевика - 1 стакан
Сахар - стакана
Вода - 100 мл
Лимонный сок - 2 столовые ложки

Рецепт приготовления

В небольшой кастрюле вскипятить воду с сахаром до полного растворения. Добавить нарезанные груши и проварить минут 5–10, в зависимости от их крепости. Добавить оттаявшую ежевику, и через несколько минут огонь можно выключить. Добавить лимонный сок. Остудить.
Пробить в блендере вместе с сиропом. Если консистенция слишком густая — можно добавить немного воды и перемешать.
Переложить пюре в контейнер, замораживать 2–2,5 часа, периодически разбивая кристаллы льда ложкой.

Источник

Похожие рецепты

Ежевичный физ с джиномИнгредиенты: Ежевика - 350 г, Сахар - 2 столовые ложки, Джин - 180 мл, Сок лайма - 3 столовые ложки, Листья мяты - 15 штук, Минеральная вода - 1,5 стаканаВ блендере измельчите ежевику с сахаром до состояния пюре. Процедите через сито, чтобы избавиться от семян. В шейкере смешайте лед, 0,3 стакана ежевичного пюре, 1 ложку сока лайма, 60 мл джина и треть листьев мяты. Хорошо встряхните. Вылейте в 2 бокала и по...

Грушево кокосовый сорбетИнгредиенты: груша — 1 крупная, сахар — 1 ст.л., молоко кокосовое — 150 мл.Бесподобно нежный и освежающий, этот сорбет готовится буквально за секунды – нужно лишь заранее заморозить грушу. 1. Грушу очистить от кожуры и семенной коробочки и нарезать ломтиками. Выложить в контейнер и заморозить. 2. Выложить замороженные грушевые ло...

Грушево клюквенный сорбетИнгредиенты: зеленых груш 9 Штук, свежевыжатого лимонного сока 1/2 СтаканаСмешать сахар с 1 3/4 стакана воды в средней кастрюле. Тщательно перемешать и варить смесь на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, от 5 до 8 минут. Вылить сироп в металлическую миску и поставить миску в ледяной воду или поместить его в холоди...

Ежевичный компотикИнгредиенты: Ежевика - 2 кг, Сахар - 150 гр, Вода - 3 лПринимаемся за нашу ежевику. Её вовсе не обязательно промывать под краном, и даже нежелательно. Так можно помять ягоды и потерять часть необходимых для готовки соков. Достаточно будет всполоснуть. Берем литровые, прокипяченные стеклянные банки. Насыпаем туд...