Грузинский сыр в домашних условиях

37 рецептов

Грузинский сыр в домашних условиях Если вы еще никогда не делали сыр самостоятельно, но очень хотите попробовать, то рецепт приготовления грузинского сыра в домашних условиях именно то, что вам нужно. А если опыт в сыроварении уже есть, тогда обязательно стоит сделать этот сулугуни для разно... Ингредиенты: Молоко 4 Литра, Кефир 50 Миллилитров, Фермент 1 Штука, Соль По вкусу

Имеретинский сыр в домашних условиях 1. Молоко наливаем в кастрюлю, отправляем на огонь, подогреваем до теплого состояния (38 градусов). 2. Добавляем в теплое молоко йогурт (в идеале - домашний кисломолочный продукт, можно взять сметану или кефир), перемешиваем, оставляем на полчаса. 3. ... Ингредиенты: Молоко (цельное) - 5 л, Йогурт (или сметана, кефир) - 100 мл, Закваска (сычужный фермент) - 0.05 гр, Вода (кипяток) - 50 мл, Зира - 2.5 гр, Хлопья (паприки и томатов) - 10 гр, Вода - 1 л, Соль - 20 гр, Сахар - 20 гр

Cыр сулугуни в домашних условиях Вашему вниманию - простой рецепт приготовления сыра сулугуни в домашних условиях. Молоко варится с творогом, затем сыворотка процеживается. В творожную массу добавляются яйца, соль и масло. Еще немного варим, затем даем остыть и перекладываем будущий сыр в ... Ингредиенты: Молоко 1 Литр, Творог 1 Килограмм, Яйца 3 Штуки, Масло сливочное 100 Грамм, Соль 1 Ст. ложка, Сода 1 Чайная ложка

Сыр "Сиртаки" в домашних условиях Перед вами - простой рецепт приготовления сыра "Сиртаки" в домашних условиях. Сметана взбивается с яйцами, затем вводится в кипящее молоко, все варится до необходимой "хлопчатой" консистенции. Затем сырная масса отжимается от лишней жидк... Ингредиенты: Молоко коровье 2 Литра, Соль 1 Ст. ложка, Сметана 400 Миллилитров, Яйца 6 Штук

Хинкали с сыром Я думаю, что все, кто хоть немного знаком с грузинской кухней, знают, что хинкали чаще всего готовят из рубленного или перекрученного мяса, но есть и другие менее распространенные начинки. Сегодня я расскажу вам, как сделать хинкали с сыром. Такой блюдо мож... Ингредиенты: Мука 500 Грамм, Вода теплая 400 Грамм, Сыр твердый 500 Грамм (несоленый), Яйцо 1 Штука, Масло сливочное По вкусу

Вареники с адыгейским сыром Я очень люблю рассольные сыры и часто добавляю их в различные блюда, например, в выпечку, но сегодня речь пойдет не о ней, ведь я хочу рассказать вам, как приготовить вареники с адыгейским сыром. Я выбрала этот сыр прежде всего за его экономичную цену и дос... Ингредиенты: Мука 500 Грамм, Вода 2/3-1 Стакана, Яйцо 2 Штуки, Сыр адыгейский 250 Грамм, Масло сливочное 10 Грамм

Ачма с сыром и творогом Приготовим ачму с сыром и творогом в домашних условиях. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем крест на крест два лаваша. Поливаем их растопленным маслом и кладем сыную начинку, также вливаем кефирно-яичную смесь. Следующие слои повторяем также, а... Ингредиенты: Лаваш 4-5 Штук, Кефир 500 Миллилитров, Яйца 4 Штуки, Масло сливочное 100 Грамм, Сыр сулугуни 500 Грамм, Творог 500 Грамм, Соль По вкусу

Сыр из творога молока и яиц Прокипятить молоко и добавить в него творог. Как закипит, поварить на среднем огне около 10 минут, помешивая, пока не отделится сыворотка.Затем через сито с марлей в 2 слоя перелить в кастрюлю, процедить. Дать стечь сыворотке, которую можно использовать в д... Ингредиенты: Молоко (3.2% жирности) - 1 л, Яйца - 3 шт., Творог (домашний 9-18%) - 1 кг, Сливочное масло - 100 гр, Соль - 1 стол.л.

Грузинский пирог "Бринджула" Это блюдо относится к грузинской кухне. Его особенность заключается в основе, которая делается из рисовой муки. Ее можно сделать и в домашних условиях, просто смолов чистый и просушенный рис. Только помол должен быть очень мелкий. Тесто должно быть по конси... Ингредиенты: Мука рисовая 300 Грамм, Сыр твердый 350 Грамм, Яйцо куриное 3 Штуки (вареные), Масло сливочное 100 Грамм, Вода 170 Миллилитров, Соль По вкусу, Масло растительное 1 Ст. ложка, Зелень 20 Грамм

Хачапури с сыром в мультиварке Я очень люблю различные мучные изделия, поэтому частенько балую себя и своих родных чем-нибудь вкусненьким, хачапури в нашей семье одно из любимейших блюд. Раньше я готовила его на сковороде, но поскольку недавно в доме появилась мультиварка, решила попробо... Ингредиенты: Мука 800 Грамм, Мацони 500 Грамм (йогурт, простокваша), Молоко 1 Стакан, Дрожжи сухие 1 Ст. ложка, Сахар 1 Щепотка, Соль 1 Щепотка, Сыр имеретинский 1 Килограмм (или смесь моцареллы и брынзы), Желток яичный 1 Штука (для смазывания лепешки), Сметана 1-2 Ст. ...