Гроздья красноплодной рябины в сахареГроздья рябины перебрать, удалить поврежденные плоды и соцветия. Бланшировать 3–5 мин. в кипящей подсоленной воде, чтобы снять горечь. Гроздья обсушить, выложив на бумажное полотенце. Из сахара и 0,5 л воды приготовить сироп. Каждую гроздь рябины опуст...Ингредиенты: 100 г сахарной пудры для обсыпки, 500 г сахара для сиропа, 1 кг гроздей рябины
Рябина в сахареДля приготовления рябины в сахаре нам понадобятся гроздья свежей рябины. Если у вас под рукой нет рябинового дерева, не расстраивайтесь, вполне подойдут замороженные ягоды из супермаркета. Ягоды следует вымочить в подсоленной воде около трех дней. Затем хор...Ингредиенты: Красная рябина - 1 кг, Сахар - 500 гр, Сахарная пудра - 100 гр, Вода - 0.5 л
Горшочки "Гроздья рябины"Мясо нарезаем длинными тонкими ломтиками. Можно немного отбить. Немного солим и перчим - по вкусу. На мясо кладём чернослив (предварительно хорошо промытый, распаривать не нужно). Сворачиваем рулетиками. Рулетики обжариваем на растительном масле, со всех ст...Ингредиенты: Свинина - 300 г, Лук красный - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чернослив - 6 шт, Яблоко (зеленое) - 1 шт, Клюква (соус + немного для украшения) - 1 горст., Сахар (соус) - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ст. л., Сыр твердый - 50 г, Масло растительное (для жарки, немного), Со...
Консервирование с красной рябинойА ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!? Рябина - тоже ягода, тоже полезная, вот и законсервируем. Складываем в банки : вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), грозди рябины, соцветия сушеного укропа. Залить кипятком, на 20 минут. Слить воду. Готовим рассол : вода + ...Ингредиенты: Помидор (сколько войдет в банку) - 10 шт, Яблоко - 5 шт, Перец сладкий - 5 шт, Рябина красная - 2 веточ., Семена укропа (соцветия ) - по вкусу, Вода (на 3 х л. банку) - 1,3 л, Гвоздика (на 3 х л. банку) - 3 шт, Яблоко (Сколько войдет в банки) - 2 кг, Рябина...
Огурцы с гроздьями рябиныбанки 0,5 л или 0,75 л. Между огурцами размещают ошпаренные гроздья рябины. В воде разводят соль, сахар, уксус, доводят до кипения и заливают огурцы. Заливку проводят трехкратно, после этого банки закатывают и ставят вверх дном...Ингредиенты: огурцы - 2 килограмма, рябина - 500 граммов, сахар - 70 граммов, соль - 30 граммов, уксус яблочный - 50 граммов, вода - 1 литр
Ассорти с красной рябиной "Золотая осень"Это ассорти надо готовить осенью, желательно чтобы рябина полностью вызрела. Сорванные кисти положить на 20 минут в морозилку, дабы убить горечь, но не больше, иначе рябина заморозится. Приготовить 3х. л. банку и крышку : тщательно вымыть и простерилизовать...Ингредиенты: Помидор - 0,8 кг, Яблоко (среднее , осенние сорта) - 5 шт, Перец болгарский (лучше разноцветный) - 2 шт, Рябина красная - 3 веточ., Укроп (соцветия) - 1 пуч., Вода - 1,3 л, Соль (крупная, не йодированная) - 2 ст. л., Сахар - 5 ст. л., Гвоздика - 4 шт, Перец...
Черноплодная наливка из рябиныСобираем гроздья рябины, осматриваем их, сортируем, удаляем посторонние примеси в виде листочков и палочек. Промываем красную рябину. Расстелем на столе чистое полотенце и высыплем на него ягоды. Подождем, пока ягоды рябины обсохнут. Для следующего этапа на...Ингредиенты: Водка - 1.5 л, Сахар - по вкусу
Пикантная рябинка к праздничному застольюПредлагаю вам, дорогие хозяюшки, пожалуй, самое необычное блюдо из моей поваренной книги. Я согласна, что этот кулинарный рецепт на любителя, ведь не каждому понравиться вкус рябины, все знают, что она горчит! Я использую консервированную рябину в основном ...Ингредиенты: Рябина (грозди рябины с листьями) - 2 кг, Сахар - 0.5 кг, Столовый уксус - 100 мл, Вода - 1.2 л
Маринованные огурцы с рябинойОгурчики моем и замачиваем в холодной воде на 6-8 часов. Один раз воду нужно поменять. Обрезаем хвостики. Ягоды рябины (или грозди с ягодами) хорошо промываем и ошпариваем кипятком. Укладываем огурчики вертикально в стерильные банки, между огурцами размещае...Ингредиенты: Вода - 1 л, Уксус (яблочный, стак.= 250мл) - 1/4 стак., Соль (крупная) - 1 ст. л., Сахар - 3 ст. л.
Помидоры консервированные с рябинойРецепт нашла в интернете, решила попробовать, недавно открыли - понравились. У томатов выраженный вкус рябины, чуть с горчинкой, которая присуще рябине. Помидоры помыть и наколоть вилкой со стороны плодоножек. Выложить в банку вместе с помытыми гроздьями ря...Ингредиенты: Помидоры 2 кг, рябина 500 гр, вода 2 литра, сахар 200 гр, соль 60 гр, уксус 9% 2 ст ложки
