Утка фаршированная гречкой1. Первым делом подготавливаем тушку утки. Внимательно осматриваем, возможно кое-где остались мелкие перышки, удаляем их с помощью пинцета. Лишний жир срезаем. Утку тщательно моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами.2. Подготовленную тушку...Ингредиенты: Утка - 1 кг, Гречка - 200 гр, Мясные субпродукты (печень и сердце утки) - 160 гр, Лук репчатый - 80 гр, Мёд - 20 гр, Соевый соус - 20 мл, Лимонный сок - 20 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Гречка с сердцами "Ароматная"Для начала займёмся сердечками. Их нужно почистить от сосудов и сгустков крови, разрезая каждое пополам, после промыть водой. Кстати, в это время лучше начать варить яйца. Гречневую крупу хорошо промыть в воде. По возможности выбрать плохие ядра. Затем обж...Ингредиенты: Крупа гречневая (около 2 стаканов) - 300 г, Сердечки куриные - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый (150-180 г) - 2 шт, Масло сливочное - 40 г, Чеснок - 2 зуб., Вода (около 3 стаканов) - 700 мл, Соль (можно и 1.5) - 1 ч. л.
Тушёное сердце с подливой в мультиваркеСвиное сердце промойте от возможных остатков крови, обсушите. Как видно, жира на нём почти нет, но если вас смущает что-то, то обрежьте этот минимальный жирок. Нарежьте сердце произвольно, я люблю нарезать его соломкой Сложите в чашу мультиварки нарезанное ...Ингредиенты: Сердце (свиное) - 600 г, Лук репчатый - 150 г, Томатная паста - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Лист лавровый - 2 шт, Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Сахар (необязательный компонент) - 2 ч. л., Чечевица (1-2 ст.л.) - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Вода (примерно)...
Чечевица с гречкой "Уютный ужин"Берём лук репчатый и морковь, нарезаем мелкими кубиками. Можно брать любые субпродукты. Я взяла утиные потроха. Нарезаем тонкими полосками. Берём казан или сотейник, на растительном масле слегка обжариваем лук и морковь. Добавляем любые грибы. Я использов...Ингредиенты: Вода - 2 стак., Масло растительное - 3 ст. л., Соль, Перец черный (молотый), Морковь - 1/2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Шампиньоны (замороженные, или любые другие грибы) - 200 г, Субпродукты (печень, сердце, желудки птицы) - 200 г, Крупа гречневая - 80 г, Чечев...
Гречка с сердцами "Ароматная"Для начала займёмся сердечками. Их нужно почистить от сосудов и сгустков крови, разрезая каждое пополам, после промыть водой. Кстати, в это время лучше начать варить яйца. Гречневую крупу хорошо промыть в воде. По возможности выбрать плохие ядра. Затем обжа...Ингредиенты: Крупа гречневая — 300 г, Сердечки куриные — 300 г, Яйцо куриное — 2 шт, Лук репчатый (150-180 г) — 2 шт, Масло сливочное — 40 г, Чеснок — 2 зуб., Вода — 700 мл, Соль — 1 ч. л.
Хлебушек пшенично-ржаной "ароматный"!Самое интересное - готовится элементарно (Ватсон!). Вы уже знаете, ХЛЕБУШЕК - это моя слабость... Стараюсь каждый раз испробовать каждый раз новый рецепт, хотя некоторые сорта хлеба такие вкусные-е-е-е... пекла и пекла бы! Этот заинтересовал необычным соста...Ингредиенты: вода - 1 1/4 ст., уксус яблочный (5%) - 2 ст.л., соль - 1 1/2 ч.л., патока (меласса) -2 ст.л. (можно заменить тёмным ароматным мёдом), какао-порошок - 1 ч.л., мука пшеничная - 2 1/2 стак., мука ржаная - 1 стак., глютен от себя добавила 1 ст.л.
Прямо в сердце!1. Тыкву вымыть, крышку срезать, вынуть середину. Очищенную тыкву (положить в нее 50 гр слив. масла) в открытом виде (отдельно тыква, отдельно крышка) ставить в духовку 200С0). 2. Готовим 2 вида начинки: 1) Мякоть тыквы измельчаем как хотим + режим произвол...Ингредиенты: 1. тыква 1 шт. вес 2,5 - 3,0 кг, масло сливочное - 50 гр., 2. начинка: 1) мякоть из тыквы - 300 гр., лук репчатый - 1 крупная луковица, 150-200 гр., морковка по-узбекски (корейски) - 250 гр., (если нет готовой моркови: тертая морковь + толченый, чеснок), ке...
Гречневая каша с куриными печенью и сердцами рецепт с фотоСамое обыкновенное блюдо, но так готовит его моя мама, а значит для меня оно вкуснее всех остальных деликатесов мира. Печень получается невероятно нежная, мягкая и ароматная. Искренне верю, что это блюдо понравиться и вам, ведь готовить его просто и не долг...Ингредиенты: Гречневая крупа (500 г.), Куриная печень (300 г.), Куриные сердечки (100 г.), Лук репчатый (1 шт.), Морковь (1 шт.), Свежая зелень (0.5 пучок), Сметана (1 ч.ложк)
Оранжевые куриные сердечки со сладким перцемОтварить гречку. Добавить сливочное масло, перемешать. Смешать в миске соевый соус, апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, уксус, перчик чили и мед. Отдельно растворить крахмал в холодной воде. Нарезать перец крупными кусочками, чеснок измельчить, имбирь п...Ингредиенты: Крупа гречневая (гречневая ядрица от Мистраль) - 2 пакет., Масло сливочное - 1 ст. л., Сердечки куриные - 300 г, Перец сладкий зеленый (крупный) - 0,5 шт, Перец сладкий красный (крупный) - 0,5 шт, Сок апельсиновый - 4 ст. л., Цедра апельсина - 0,5 ч. л., Со...
Новогодний салат с запеченной куриной грудкойГрудку промыть, зачистить, срезать маленькие кусочки, которые так и просятся стать отделенными!) Делаем ножом надрезы для лучшей дальнейшей маринации! Оставляем мясо пока погрустить и переходим к приготовлению маринада! Здесь все просто, надо смешать все ин...Ингредиенты: Грудка куриная - 400 г, Огурец (100-130г) - 1 шт, Фасоль консервированная - 1 бан., Сыр твердый (По вкусу) - 60 г, Хлеб (Для гренок) - 2 ломт., Чабер - 0.5 ч. л., Орегано - 0.5 ч. л., Паприка сладкая - 2 ч. л., Перец черный - по вкусу, Соевый соус (Kikkoman...
