Салат из брынзы с греческим соусомСначала готовим соус (его можно хранить в холодильнике несколько недель). Для этого смешиваем все ингредиенты в высокой банке с крышкой и хорошенько взбиваем.Отставляем в сторону. Для салата моем зелень базилика,обсушиваем и застилаем ими дно тарелки. Брынз...Ингредиенты: брынза-300 гр, маслины-12 шт., базилик-1/2 пучка, для соуса: оливковое масло-1 ст., дижонская горчица-1 ч.л., бальзамический уксус-3 ч.л., лимонный сок-2 ч.л., мед гречишный-2 ч.л., чеснок(измельченный в чеснокодавилке)-2 дольки, смесь свежесмолотых перцев,...
Греческий соус с огурцамиЯ готовлю разные соусы к приходу гостей. Греческий соус с огурцами получается нежным и немного острым. Его можно намазывать на тосты, свежий батон (очень вкусно), и просто макать в него крекеры. Если вы ждёте гостей, то начните делать соус за час до их прих...Ингредиенты: Натуральный йогурт 2 Стакана, Длинный огурец 1 Штука, Соль 0,5 Чайных ложки, Чеснок 4 Зубчика, Свежий укроп 1 Чайная ложка (Укроп мелко порубите.), Оливковое масло 1 Ст. ложка, Листья мяты 4 Штуки (Мелко нарубите.), Лимонный сок 1 Ст. ложка
Греческий соус "Цацики"Лучше всего готовить такой соус из сезонных огурчиков, тогда его вкус будет более насыщенный, без примеси горечи. В разных рецептах можно встретить разные виды зелени, например, петрушку, укроп, мяту. Огурцы можно нарезать более крупными кусками или же изме...Ингредиенты: Огурцы 2 Штуки, Соль По вкусу, Укроп и петрушка 1 Пучок, Мята 2 Штуки (веточки), Чеснок 2 Зубчика, Йогурт натуральный 150 Миллилитров, Сахарный песок 1/2 Чайных ложки, Сметана 2 Ст. ложки, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Лимонный сок 1 Чайная ложка, Черный мол...
Мясо по-гречески „γύρος“Мясо порезать тонкими полосками, сложить в миску. Специи перетереть в ступке, чеснок пропустить через чеснодавилку, добавить специи к мясу, влить туда же оливковое масло и тщательно перемешать. Мясо оставить на несколько часов мариноваться. Приготовить соус...Ингредиенты: 800 гр. нежирной свинины, 4 зубка чеснока, 80 мл. оливкового масла, специи: по ½ ч.л., тимьяна, орегано, розмарина, зиры, сладкой и острой красной паприки, соль, черный молотый перец, 3-4 средних луковицы, для соуса тцацики: 1 салатный огурец, 2 зубка чесно...
Греческий соус «Цацики» на йогуртеОгурцы нарезать на мелкие кубики. В чесночном прессе раздавить чеснок. Мелко порубить ножом зелень. Смешать все продукты в миске, посолить и поперчить по вкусу. Оставить соус настояться на ночь в холодильнике. Греческий соус «Цацики» на йогурте подавать к м...Ингредиенты: йогурт натуральный - 300 мл, корнишоны соленые - 3-5 шт., чеснок - 1 зубчик, перец черный молотый, петрушка, укроп, соль
Оладьи из кабачков с соусом дзадзики1. На мелкой терке натрите кабачки, посыпьте солью и переложите в дуршлаг, оставьте на 30 минут, из кабачков удалите жидкость и тщательно отожмите. 2. Мелко нарежьте репчатый лук, зелень укропа, листья мяты и добавьте в кабачки. 3. Добавьте измельченную бры...Ингредиенты: Кабачки - 1 кг, Укроп - 20 г, Листья мяты - 10 г, Лук репчатый - 50 г, Брынза - 200 г, Мука пшеничная - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Растительное масло - 2 ст.л., Соль - 1 ч.л., Для соуса дзадзики: Огурец - 150 г, Йогурт натуральный - 350 г, Чеснок - 2 зубчи...
Соус дзадзики классическийДля приготовления соуса дзадзики нужен греческий йогурт, свежий огурец среднего размера, чеснок, соль и немного оливкового масла. Так как у меня длинноплодный большой огурец, то я беру только его половину. Очищаем от кожуры. Теперь нужно натереть огурец на...Ингредиенты: Йогурт греческий - 140 г, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ч. л., Огурцы - 1 шт., Соль - 1 щепотка, Чеснок - 1 зубчик
Греческий соус «Дзадзики»Для приготовления соуса нужно взять йогурт, сыр козий мягкий, огурцы свежие, чеснок, укроп, соль, перец, масло оливковое. Отфильтровать йогурт через салфетку или через несколько слоёв марли (в течение 3 часов минимум). Огурцы вымыть. Очистить от кожуры. Нат...Ингредиенты: Йогурт натуральный - 300 мл, Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Огурцы - 2 шт., Перец чёрный молотый - 3 г, Соль - 3 г, Сыр козий мягкий - 50 г, Укроп свежий - 3 веточка, Чеснок - 2 зубчик
Дзадзыки греческий соус домашний1. Огурец моем и трем на терке. Если вы хотите, чтобы в итоге соус был густым, сок из миски с протертым огурцом можно слить. 2. Зубчики чеснока чистим и также натираем, добавляя к огуречному пюре. 3. Укроп мелко рубим, смешиваем с огурцом и чесноком. 4. Доб...Ингредиенты: Йогурт (несладкий, можно заменить простоквашей) - 250 гр, Огурцы - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Укроп (один пучок) - 25 гр, Оливковое масло - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Греческий соус дзадзикиДля приготовления соуса нам понадобятся следующие ингредиенты. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку и укроп измельчите. Перетрите в ступке. Очистите огурец и измельчите с помощью терки для мелкого натирания продуктов Faberlic by Julia Vysotskaya. ...Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика, йогурт натуральный - 130 мл, огурцы - 1 шт., петрушка зелень - 2 веточки, укроп свежий - 2 веточки, оливковое масло - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., соль - по вкусу
