Гратинированная свинина

Гратинированная свинина Картофель помыть и отварить примерно в течении 20 мин. Яйца разделить на белки и желтки. Картофель очистить от кожуры и, пока он горячий, превратить в пюре с помощью пресса. Приправить солью, мускатным орехом. Ввести в пюре 3 яичных желтка, хорошо перемешат... Ингредиенты: картофель - 750 г, яйцо - 4 шт., cоль - по вкусу, мускатный орех молотый - по вкусу, майоран сухой - 1 ч. л., нарезанный хлопьями миндаль - 8 ст. л., сухари панировочные - 3 ст. л., сливки 33-35% - 3 ст. л., свиная мякоть - 700 г, масло растительное - 2 ст....

Свиная рулька Оригинальный рецепт переписываю как есть... делала полпорции, но брала лишь одну свиную рульку. Сделайте несколько надрезов на коже рульки крест-накрест. Используйте острый нож. Поместите в ступку паприку, семена тмина и горчицы, а также перец горошком. Тща... Ингредиенты: свиные рульки - 6 шт. (маленькие), паприка - 1 ч.ложка, тмин - щепотка, семена горчицы - 1 ч.ложка, перец горошком - 1 ч.ложка, овощи (морковь, сельдерей, порей) - 400 гр., луковицы (маленькие) - 3 шт., чеснок - 1 зубчик, можжевельник - 6 ягод, лавровый лис...