Гратан дофинуа

2 рецепта

Гратан дофинуа Гратан дофинуа 1. Разогреть духовку до 170С. 2. Порезать картошку тонкими кружками. Хорошенько смазать форму оливковым маслом (2 ст.л.). 3. Натереть сыр, раздавиь чеснок. 4. Выложить в форму треть картошки с нахлестом. Посыпать чесноком, посолить, поперчить. 5. Посыпать с... Ингредиенты: 1 кг. картофеля, 4 зубка чеснока, 150 гр. сыра, мускатный орех, 300 мл. сливок, 100 мл. молока, 6 ст.л. оливкового масла, соль, перец

Картофельный гратан Картофельный гратан Картофель очистите и нарежьте кружками по 5 мм толщиной. Если вы по каким-то соображениям хотите избавиться от лишнего крахмала, промойте картофель в большом количестве холодной воды, откиньте на дуршлаг и подсушите полотенцем. Но нам больше нравится картоф... Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1–2 зубчика чеснока, 400 мл молока, 500 мл жирных сливок или крем-фреш, 200 г сыра грюйер, сливочное масло для смазывания, соль, свежемолотый черный перец