Гранатово ореховая семга

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Семга (филе) - 500 г
Гранат - 1 шт
Чеснок - 4 зуб.
Сыр твердый - 50 г
Орехи грецкие - 30 г
Специи (приправа для рыбы( лимонная )

Рецепт приготовления

Первым делом я сделала заправку, т. к. рыба уже была подготовленная. Достань и порежь=) И так, берем емкость и добавляем приправу для рыбы ( лимонную ), паприку сладкую, чилли, кориандр, соль. Специи кладите на свой вкус. Туда же измельчаем чеснок, грецкие орехи и выдавливаем гранат. Я просто подавила руками что бы и сок был и зернышки. Перемешиваем, пробуем на вкус по соли и т. д.
Филешку режем на порционные кусочки. Застилаем форму фольгой, я немного смазала маслом, обычным растительным. Выкладываем филе, я, как можно заметить, прорезала в нем не большие отверстия, куда потом заливать заправку.
Заливаем кусочки нашей заправкой, хорошенько так, все что будет у вас в миске. Прям в эти отверстия, немного еще продавливала ложкой, что бы заправка покрывала хорошо. Трем сыр, я терла на мелкой терке. Высыпаем сверху.
Далее я накрыла сверху еще листом фольги, сделав такой кокон, ну с обеих сторон оставила вот такие дырочки. Ну тут как хотите. можете полностью закрыть, можете вообще не закрывать. Отправляем все это в духовку, предварительно разогретую на 30 минут при 180 градусах.
Собственно все. Гарнир может быть любой. Приятного аппетита) И с наступающим новым годом=)))

Источник

Похожие рецепты

Гранатово миндальный кускусИнгредиенты: кускус ТМ «Националь» - 50 г, овощной бульон - 125 мл, перец красный молотый - ч. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, соль - по вкусу, кинза свежая - 1 пучок, мята сушеная - ч. л., миндаль - 35 г, лимоны - шт., гранатные зерна - 80 г, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.Если бульон варите сами, положите в воду овощи, посолите, варите до готовности овощей, затем бульон процедите. Отмеряем кускус ТМ «Националь», добавляем к нему сухой измельченный острый перец чили, соль, свежемолотуюй смесь перцев. Горячим бульоном заливаем...

Крылышки в гранатово сливовом маринадеИнгредиенты: Крылья куриные - 12 шт, Соевый соус (Киккоман) - 2 ст. л., Сок гранатовый - 150 мл, Джем (сливовый) - 1 ст. л., Перец чили (по вкусу), Лук репчатый - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Сметана (для смазывания) - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л.Куриные крылья разрежьте по суставам. Крайние "пальчики" можно использовать на бульон, остальные две части будем запекать Для маринада смешайте гранатовый сок с натертым на терке луком, чесноком, добавьте мед, сливовый джем, соевый соус и перец чи...

Пунш безалкогольный гранатово апельсиновыйИнгредиенты: Газировка (столовая) - 800 мл, Гранат - 2 шт., Апельсины - 1 шт., Лимонный сок (по желанию) - по вкусу, Мята (по желанию) - по вкусуВоду налить в графин. Из гранатов выдавить сок. Гранатовый сок добавить в воду. Из половины апельсина выдавить сок и добавить его в пунш, а другую половину порезать тонкими дольками и тоже положит в графин. Пить немедленно!

Семга с гранатово апельсиновой глазурьюИнгредиенты: сок граната – 5/4 стакана, сок апельсиновый свежевыжатый – 1/2 стакана, семга (филе) – 4-6 шт., соль – по вкусу, масло, перец болгарский – по вкусуДуховку разогреть до 220°C. Смешать в ковшике соки, довести до кипения. Уменьшим огонь до среднего, уваривать соки в течение 25 минут. Затем отставить на 10 минут охладиться. На противень постелить фольгу, сбрызнуть ее чуть маслом. Выложить филе семги, ...