Горячий бутерброд блеф

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Тесто дрожжевое (для пиццы, готовое) - 260 г
Вино белое сухое - 500 мл
Помидор - 2 шт
Перец чили - 2 шт
Чеснок - 3 зуб.
Сыр твердый - 200 г
Масло оливковое (для жарки) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Морской коктейль размораживаем, заливаем белым вином, ставим на плиту на максимальный огонь и держим до тех пор, пока вино полностью не выпарится.
Готовим томатный соус. Для этого измельчаем в пюре помидоры, мелкими колечками режем перчики чили и трём чеснок. Всё это выкладываем на сковородку с оливковым маслом и также выпариваем на среднем огне в течение 15 минут.
Выкладываем на противень тесто для пиццы. Обмазываем его сверху приготовленным томатным соусом.
Следующим слоем трём сыр (около трети от общего количества).
Сверху выкладываем морской коктейль.
Посыпаем нарезанной петрушкой.
В качестве верхнего слоя натираем оставшийся сыр. Ничего не перчим и не солим, т. к. перца чили и соли в сыре больше, чем достаточно. Ставим в духовку при 210*С минут на 15-20 (зависит от толщины теста).
Как только видим, что всё равномерно поджарилось, вынимаем и подаём к столу.
Разрезаем на кусочки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бутерброд горячий квартетИнгредиенты: хлеб белый - 2 куска, ветчина варено-копченая - 3 куска, сыр полутвердый - 2 куска, масло сливочное - 25 г, яйца перепелиные - 3 шт.Вот он - волшебный состав горячего бутерброда. В одном кусочке хлеба вырезать круглое отверстие. Разогреть в сковороде сливочное масло. Поджарить хлебушек до красивого золотисто-коричневого цвета с двух сторон. На один тост положить ветчину, сыр, накрыть др...

Горячий бутерброд семислойныйИнгредиенты: батон или хлеб для тостов, колбаса полукопченая, сырокопченая или вяленая – 200 гр., помидор – 2 шт., сыр – 150-200 гр., масло сливочное, кетчуп, майонез, горчица.Батон порезать на ломтики толщиной в 1 см., затем поочередно «слоим» (слои должны быть тонкими): - горчица; - сливочное масло; - кетчуп; - колбаса; - помидор; - майонез; - сыр (порезанный на пластины или тертый на крупную терку) Подготовленные бутерброды вы...

Первоклассный горячий бутербродИнгредиенты: 8 кусочков нарезного батона, 8 к.л. майонеза, 8 к.л. французской горчицы с зернами, 16 кружков колбасы салями, 8 кружков помидора, 8 пластинок голландского сыра, 5 перьев зеленого лукаНа блюдо укладываем нарезанный батон, смазанный майонезом и горчицей. Сверху - по два кружка салями. На салями укладываем кружок помидора. Накрываем ломтиком сыра и отправляем в микроволновку на 1 минуту. Достаем и щепоткой на середину бутерброда укладываем...

Горячий бутерброд лентяйкаИнгредиенты: Белый хлеб - 200 гр, Майонез (чесночный (или кетчуп)) - 2 чайн.л., Помидоры - 1 шт., Огурцы (можно соленый) - 0.5 шт., Вареная колбаса - 150 гр, Твёрдый сыр (тертый) - 150 грИтак, разрезаем хлебный батон на две части, чтобы получились как бы две «лодочки». Верхнюю сразу же отставляем в сторону, она нам не понадобится. Нижнюю обмазываем майонезом, кетчупом или томатным соусом. Если вас впереди не ждет свидание с мечт...