Горчичный соус с чили, луком и сливкамиИзмельчить половинку зеленого чили и луковицы. Припустить их в кастрюле. Добавить воду, горчицу, сливки, готовить 2-3 минуты. Поперчить.Ингредиенты: Зеленый перец чили - штуки, Лук репчатый - штуки, Вода - 2 столовые ложки, Зернистая горчица - 2 столовые ложки, Сливки 10%-ные - 2 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу
Запеченное мясо в горчичном соусеКусок мяса (у меня свинина) промываем, обсушиваем салфеткой. Натираем специями по вкусу ( у меня - "прованские травы", паприка, кориандр, мускат, гвоздика, черный перец, чили, розмарин, соль), Обмазываем оливковым маслом и горчицей (1-2 ст. л) и...Ингредиенты: Мясо (свинина, телятина) - 800, Лук-порей (или шалот) - 1 шт, Морковь (свежая, небольшая) - 2 шт, Чеснок - 4-5 зуб., Вино белое сухое - 200 мл, Бульон (говяжий, крепкий) - 400 мл, Горчица (неострая) - 3-4 ст. л., Мука кукурузная (по желанию) - 1-2 ч. л., Ма...
Цветная капуста, запеченная под сырно-горчичным соусомВключаем духовку нагреваться до 220 гр. Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия. Выкладываем ее в форму для запекания, совсем чуть-чуть сбрызгиваем маслом и плотно накрываем в фольгой. Ставим ее в холодную духовку (пока она нагревается, капуста как раз...Ингредиенты: капуста цветная - 1 кочан, масло сливочное - 30 г, мука - 30 г, горчичный порошок - 1 щепотка, молоко - 150 мл, сливки 15% - 150 мл, чеддер - 60 г, шнитт-лук - 1 горсть, кайенский перец - по вкусу, сухари панировочные - 1 горсть, сыр грюйер - 30 г, мускатны...
Капустный микс с горчичным соусом.Капусту отварить и обсушить. Лук почистить, порезать и обжарить на сливочном масле. Добавить соль, сливки, молоко мускатный орех. Перемешать , добавить перец и сыр. Варить до загустения. Добавить горчицу и тщательно размешать. Капусту залить соусом.Ингредиенты: 200 гр. брюссельской капусты, 200 гр. капусты брокколи, 200 гр. цветной капусты, 100 гр. репчатого лука, 100 гр. молока, 100 гр. сливок 11%, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л. молотого острого перца чили, 2 ст.л. тертого сыра, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 2 ст.л. сливоч...
Крылышки в горчичном соусе1. Сначала замаринуем крылышки. Кто как больше любит. Я налила немного оливкового масла, добавила всё на вкус: соль, перец, чили, паприку, тмин и орегано, можно чуть-чуть уксуса. У меня крылышки постояли только час, времени больше не было. Обжарить их хорош...Ингредиенты: Крылья куриные - 6-7 шт, Цуккини - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Сливки - 50 мл, Бульон (Сухой куриный ) - 1 ч. л., Горчица - 3 ч. л., Соль, Перец черный, Мед - 1 ч. л.
Курица с грибами в сливочно-горчичном соусеЛиловый лук чистим и вымываем под струей воды, просушиваем и нарезаем полукольцами, половину откладываем в сторонку. Шампиньоны вымываем от остатков грунта, нарезаем под наклоном сверху вниз. Также в этот момент прогреваем жарочный шкаф до 180 градусов. В с...Ингредиенты: голень куриная – 4 шт., шампиньоны королевские – 7-8 шт., красный лук – 70 г., чеснок – 3 зубка, сливки – 90 мл., горчица – 1,5 ч. л. , бульон – 120 мл., смесь перцев – 1 ч. л., масло сливочное – 1,5 ст. л., масло подсолнечное – 2 ст. л., чили – по вкусу
Стейк со сливочно-горчично-коньячным соусом... и брусничным акцентом1. Готовится быстро - идеально для ужина... или когда "некогда"... а кушать хочется всегда! А что поделаешь? - всё ж "базовый инстинкт"!!! По плану были куриные или индюшачьи стейки (грудки), но так получилось, что "народ" потр...Ингредиенты: немного растительного масла и сливочного масла - для жарки, перец чёрный свежемолотый, соль - немного, для соуса: растительное масло, лук репчатый - 1 шт., горчица (крупного помола) - 1 ч.л., сливки (жирные 32%) - 250 мл., брусника (консервы) - 2-3 ст.л., к...
Стейк без рукЭлектрический гриль хорош тем, что с его помощью можно приготовить изумительные стейки, не приложив особенно великих усилий. Например, с помощью гриля вы можете приготовить сразу несколько видов стейка с различной степенью прожарки. Обязательно приготовить ...Ингредиенты: Стейки говяжьи 3-4 Штук, Оливковое масло 1/2 Стакана, Петрушка измельченная 1 Стакан, Кинза измельченная 1 Стакан, Репчатый лук 1/2 Штуки, Чеснок 3 Зубчика, Сок лайма 3 Ст. ложки, Красный винный уксус 2 Ст. ложки, Перец чили 1 Штука, Соль 1 По вкусу, Перец ...
