Горчица по муромски

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Горчица (порошок горцичы) - 200 г

Рецепт приготовления

В рабочий объем вливаем пюре и сок.
Добавляем порошок горчицы и замешиваем.
Добавляем соль, сахар, масло. Замешиваем. И оставляем на 30 минут неприкрытый объем с массой горчицы.
Полученный объем выкладываем в стеклянную банку 2-3 литра, накрываем алюминиевой фольгой и закрываем крышкой – можно старой винтовой или пластиком.
Помещаем в самое теплое место (не на батарею отопления) на 7 дней. Перекладываем в порционные объемы – 100 мл (от использованных банок из-под детского пюре) но банок нужно на 2-3 больше. Укупориваем. Ставим настаиваться – лучшая температура +5 C на срок минимум 1,5 месяца, в идеале от 5 месяцев. Наслаждайтесь – приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Горчица с гиннессомИнгредиенты: Зернистая горчица - стакана, Дижонская горчица - 2 столовые ложки, Пиво Guinness - 2 столовые ложки, Лук-шалот - 1 головка, Коричневый сахар - 1 чайная ложкаВ небольшой миске смешайте обе горчицы, гиннесс, измельченный шалот и коричневый сахар. Все хорошо перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.

Горчица из перетертых зеренИнгредиенты: Горчица (зерна!) - 50 г, Вода (кипяток; сколько возьмет), Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Перец черный (для аромата; по вкусу), Уксус (яблочный) - 1 ч. л.Я купила смесь из разных видов горчичных зерен. Тут можно разглядеть и желтые, и коричневые, и белые, и черные зерна. Небольшими порциями перетираем горчичные зерна в ступке. Это, пожалуй, самый нудный этап. Вот наша перетертая горчица. Она, конечно, сущес...

Горчица на сахаре для сильных духомИнгредиенты: Хлеб (Ржаной хлеб) - 1 ломт.Продукты. Рецепт очень прост: сколько ложек берем горчичного порошка, причем с большой горкой, столько ложек берем сахара Сахар, горчичный порошок в равных кол-вах. Хорошо перемешиваем ( лучше вилкой) Заливаем кипятком, сначала льем немного, постоянно мешая...

Горчица острая непревзойдённаяИнгредиенты: горчица зерновая белая - 3 ложки столовых, уксус яблочный - 160-200 мл., коньяк - 4 ложки столовых, куркума - 1 ложка чайная с верхомДело простое, зёрна горчицы перетереть в ступке, добавить горчичный порошок, залить яблочным уксусом и перемешать, затем добавить куркуму, соль, мёд, коньяк и всё вместе опять хорошо перемешать. Дальше можно не заморачиваться, сложить в подходящую банку...