Головы для хэллоуина из кольраби

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Кольраби - 8 шт.
Мозги - 400 гр
Сметана - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Куриные яйца - 1 шт.
Петрушка - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Кольраби почистить - снять кожуру, срезать верхушку вместе со стеблем, аккуратно вырезать сердцевину через срезанную верхушку, стенки кольраби должны быть около 1 см толщиной;2. Опустить подготовленные кольраби в кастрюлю с водой, добавить соль, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5 минут;3. Кольраби выложить в форму для запекания, налить немного воды из кастрюли, где она варилась, добавить в воду сметану и приготовить начинку:4. Мозги нарезать небольшими кубиками, добавить мелко порезанный лук, перемешать и обжарить на масле;5. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить мелко порезанную петрушку, взбитое яйцо и хорошо перемешать; 6. Кольраби начинить полученной массой, стараясь сверху выложить рисунок мозгов - это если для Хеллоуина - сверху на мозг положить кусочек масла;7. Запечь в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут.Приятного страхобесия в канун Дня всех святых! Весёлого и страшного и незабываемого Хеллоуина!

Источник

Похожие рецепты

Пирожное сладкий ужас для хэллоуинаИнгредиенты: песочное тесто, крем безе, мастикаУ меня от печенюшек, осталось чуть теста, мастики и яичные белки. Я подумала, зачем такому добру пропадать, и решила Вас повеселить, таким вот шуточным пирожным))) Из теста лепим пальцы)), в формочках корзинки и выпекаем. Из белков и сахара взбиваем крем. И...

Пунш для хэллоуина усохшие головыИнгредиенты: для пунша: джин-1 ст., рислинг -2 ст., сидр- 3 ст., сок яблочно виноградный - 3 ст., сок апельсиновый -2 ст., лёд -3-4 ст., для голов, яблоки сорт ананасовый (см.фото), вода 2 ст., соль-2 ст.л., сок лимона 1/2 ст., гвоздика.1. Яблоки должны быть определённого сорта " Ананас" 2. Для приготовления голов необходимо: Сок лимона-1_2 стакана. Вода-2 ст. Соль-2 ст.л. 3. Смешать воду с соком лимона и полностью растворить в ней соль. 4. Очистить яблоко от шкурки,разрезать на ...

Коктейль для хэллоуина тыквенный мартиниИнгредиенты: 90 мл тыквенного ликера, 30 мл пряного рома «Капитан Морган», молотая корица, сахар.Коктейль для Хэллоуина - "Тыквенный мартини" готовится так: Все ингредиенты перелить в шейкер, добавить лед и интенсивно перемешать. Подавать коктейль в бокале для мартини. Коктейль будет смотреться еще эффектней, если украсить края бокала сахаром...

Суп для хэллоуина кровь дракулыИнгредиенты: Красные перцы - 2 шт., Спелые помидоры - 1 кг., Чеснок - 2 зубчика., Лук - 2 шт. порезанные на четвертинки., Оливковое масло - 4 ст. ложки., Нарезенные консервированные помидоры в собственном соку - 400 гр., Вурчестерширский соус - 2 ст. ложки., Сахар - пол чайной ложки.1. Нужно разогреть духовку где-то до 220 градусов по Цельсию. После порезать уже подготовленные перцы на две части и убрать из них ножки с семенами. Каждую часть разделить ещё на 4 кусочка и разместить в большой емкости с помидорами, луком и чесноком. В так...