Вишнево халвичный соус к блинам

Ингредиенты

Молоко топленое - 550 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 300 г
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 щепот.
Ванилин - 1 щепот.
Дрожжи (Саф-момент, без горки) - 1 ч. л.
Масло сливочное - 30 г
Вишня - 60 г
Халва подсолнечная - 100 г
Сметана - 20 мл
Масло сливочное (мягкое) - 1 ст. л.
Кунжут (для посыпки) - по вкусу
Корица - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Подогреть немного топленое молоко.
Взбить яйца, добавить топленое молоко, сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло, дрожжи Саф-момент, тщательно перемешать.
Потихоньку ввести просеянную муку, тщательно размешать. Поставить на час-полтора в теплое место.
На сухую сковороду вылить немного теста, распределить по всей поверхности. Обжарить блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Немного вилкой размять халву.
У вишни достать косточки. Если используете как я, замороженную вишню, поставьте ее в микроволновку на 2-3 минуты. Добавить корицу.
Смешать халву, вишню с корицей, растопленное сливочное масло, сметану, тщательно взбить. Полить блинчики соусом и посыпать сверху кунжутом.

Источник

Похожие рецепты

Соус из нута и йогурта к блинамИнгредиенты: Перец сладкий - 1 шт, Нут (вареный или консервированный) - 300 г, Йогурт (натуральный, без добавок) - 300 мл, Чеснок - 2 зуб., Тмин (семена тмина 1/4 ч.л.), Зелень (кинза, петрушка), Соль, Перец черныйГотовим с подсолнечным маслом Олейна Отварить нут. Можно использовать консервированный. Понадобиться 300 г вареного нута. 1 сладкий перец очистить, нарезать мякоть кубиками. В сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла Олейна и обжарить перец вместе с...

Орехово айвовый соус к блинамИнгредиенты: Айва - 2 шт, Орехи грецкие - 50 г, Имбирь (1 см.), Мед - 3 ст. л., Масло растительное ("Олейна"), Оладьи - 12 штДля соуса нам нужно. Айву нарезать небольшими кубиками, имбирь натереть на мелкой терке, орехи измельчить. Айву обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Добавить орехи и имбирь, тушить на небольшом огне 4 минуты. Добавить мед, тушить, помешивая, еще 2 мин...

Королевский соус к царским блинамИнгредиенты: Утка (под 2 кг) - 1 шт, Лимон - 1 шт, Мед - 4 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 1/3 стак., Вода (очень горячая) - 280 мл, Мука пшеничная|Мука - 280 г, Масло кунжутное - 2 ст. л., Соус (Хойсин) - 6 ст. л., Огурец - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч.Для приготовления по этому рецепту вам потребуется время, но результат будет настолько хорош, что действительно подойдет для королевского стола. Традиционно утка по-пекински подается с блинчиками, зеленым луком и сладковатым соусом Хойсин (замените на Ткема...

Крабово лососевый соус к блинамИнгредиенты: Молоко - 650 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 5 г, Сахар - 50 г, Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л., Крабовые палочки - 150 г, Лосось - 200 г, Сыр сливочный - 200 г, Укроп (нарезанный) - 1 ст. л., Цедра лимона - 1/2 ч. л., Соль (по вкусу), Сливки (20%, примерное кол-во) - 50 млИз указанных продуктов приготовьте тесто для блинчиков, влейте в него 30 мл масла "Олейна", размешайте. Остальное масло используйте для смазывания сковороды. Испеките блинчики. Для соуса нарежьте крабовые палочки. Слабосоленый лосось нарежьте прои...