Венесуэльский сэндвич

Ингредиенты

кукурузная или маисовая мука - 240 г
вода - 250 мл
растительное масло - 1 ст. л.
соль - щепотка
варёное куриное мясо - 200 г
лук - 0,5 шт.
сельдерей - 100 г
соль - щепотка
перец - щепотка
авокадо - 4 ломтика
оливковое масло - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Тщательно смешайте муку и соль, а затем добавьте туда тёплой воды.
Замесите тесто. Следите, чтобы оно было без комочков. Если тесто рассыпается, добавьте немного тёплой воды до нужной консистенции.
Скатайте из теста шарик, а затем сформируйте из него небольшую лепёшку.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте арепы по 3–4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Затем поместите их в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 15 минут.
Разрежьте лепёшки пополам и добавьте начинку: cмажьте оливковым маслом арепы, добавьте курицу, лук и сельдерей, нарезанные кубиками, сверху положите ломтики авокадо. Посолите и поперчите.

Источник

Похожие рецепты

Венесуэльский рождественский рулет pan de jamónИнгредиенты: дрожжи свежие - 20 г, мука - 20 г, сахар - 1 ст. л., молоко - 10 мл, яйцо - 1 шт., масло сливочное - 30 г, мед - 2 ст. л., соль - 7 щепоток, ветчина - 200 г, бекон - 40 г, изюм черный - 50 г, портвейн - 2 ст. л., оливки - по вкусу, яичные желтки - 1 шт.Изюм замочить в портвейне или воде. Дрожжи растереть с сахаром,соединить с мукой и развести смесь в жидком молоке. Накрыть миску плёнкой и убрать в тёплое место минут на 15. На рабочую поверхность просеять горкой муку с солью,в середине сделать углубление. ...

Венесуэльский куриный салатИнгредиенты: Огурец - 2 шт, Крабовые палочки - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Майонез, Укроп, Грибы (маринованные)Лучше взять овальное или круглое блюдо. Посыпать мелко нарезанным укропом. Огурцы нарезать колечками толщиной 0,5 см, положить на укроп. Крабовые палочки мелко порезать, сыр натереть на мелкой тeрке, яйца - на крупной тeрке. Посолить по вкусу и добавить ма...

Венесуэльский шоколадно ромовый напитокИнгредиенты: 500 мл. молока, 70 гр. шоколада, 0.5 ст.л. коричневого сахара, кожура одного апельсина, 2 палочки корицы, несколько ягод душистого перца (allspice), 1 ч.л. какао, 2 ложки темного рома, взбитые сливки (по желанию)В кастрюльку вылить молоко, положить кожуру, специи, какао. Довести до кипения, положитьсахар и шоколад, растопить. Добавить ром. Отцедить через ситечко и подать горячим. Можно украсить взбитыми сливками.

Сэндвич банановый райИнгредиенты: хлеб "Геркулес" - 2 ломтика, банан - 1 шт., грецкие орешки - горсть, мед - 1 ст. л., шоколадная паста, яйцо - 1 шт., молокоДля начала нарезаем банан кружочками, измельчаем орешки и смешиваем это всё с медом (оставив 8-10 кружочков банана и немножко орешков для украшения). Намазываем ломтики хлеба шоколадной пастой. Выкладываем на один из них банановую массу, оставляя немного ме...