Вегетарианский суп с белой фасолью и зеленым горошком

Суп-пюре из болгарского перца и фасоли Фасоль замочить в холодной воде на ночь Воду поменять и отварить до готовности. Можно добавить ароматные травы или просто лук. Не солить! Многие отваривают заранее фасоль и замораживают. Для супов-пюре такой вариант очень удобен. Приготовить овощной бульон... Ингредиенты: Фасоль - 200 г, Бульон (овощной) - 400 мл, Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое - 4 ст. л., Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Перец болгарский - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец белый - по вкусу, Сок лимонный (по желанию), Перец чили (по желанию), Чеснок (по желанию...

Щи с грибами и фасолью Сразу скажу, что приготовить щи с грибами и фасолью без предварительной подготовки у вас не получится, - и сушеные грибы, и фасоль нужно предварительно замочить хотя бы на 5 часов, так что лучше отложите готовку до утра, как раз к обеду щи настоятся :) Итак... Ингредиенты: Картофель 4 Штуки, Фасоль 1 Стакан, Морковь 2 Штуки, Лук 1 Штука, Сельдерей 1 Штука (стебель), Грибы белые сушеные 300 Грамм (можно свежие), Вода 3 Литра, Масло растительное 5 Ст. ложек, Перец горошком 5 Штук, Соль 1 Чайная ложка

Щи без мяса Постные щи могут быть очень вкусными, несмотря на то, что в них нет мяса. Но его можно заменить такими питательными продуктами, как фасоль, горох, чечевица, нут. В такие щи можно положить даже грибы! В общем, что угодно, главное — вегетарианского характера.... Ингредиенты: Капуста белокочанная 250 Грамм, Картофель 3 Штуки, Фасоль 150 Грамм, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Томатная паста 3 Ст. ложки, Чеснок 3 Зубчика, Зелень По вкусу, Масло растительное 3 Ст. ложки, Соль, перец, специи По вкусу