Варенье кабачковое с лимоном корицей и имбирем

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лимоны - 0.5 кг
Кабачки - 1 кг
Сахар - 1 кг
Молотая корица - по вкусу
Имбирь - 20 гр
Вода - 100 мл

Рецепт приготовления

Для приготовления варенья подготовьте кабачки: срежьте с них шкурку, порежьте небольшими кубиками и поставьте вариться на медленный огонь. Имбирь очистите от корочки и нарезайте как можно мельче.Следующий этап – подготовка лимонов. В кулинарии, для того, чтобы лимон был более ароматным нужно обдать его кипятком. Вымытые лимоны нарезаются вместе с цедрой кусочками и перемешиваются с кабачками. Засыпьте все сахаром-песком, добавьте молотую корицу и аккуратно перемешайте. Варите 30-40 минут. При варке помешивайте варенье деревянной лопаточкой, чтобы не подгорело.Залог сохранности урожая – правильное хранение. Поэтому законсервируем наше варенье в банках.Обязательно простерилизуйте стеклянные баночки. Не ждите пока они остынут, заполните вареньем и закатайте металлическими крышками. Банки переверните вверх дном до полного остывания.А теперь просто порадуйтесь, что Вы знаете новый рецепт, и что на полках Вашего погреба стало теснее.

Источник

Похожие рецепты

Кабачковое варенье с красной смородинойИнгредиенты: Кабачки - 1 кг, Смородина красная - 400 г, Сахар - 1 кгГлавную роль в этом варенье играют кабачки, а красная смородина добавляет приятную кислинку и неповторимый цвет. Варенье получается нежным, не приторно сладким и чем-то по консистенции напоминает джем. 1. Необходимые продукты: кабачки, смородина, сахар. 2. ...

Кабачковое варенье с апельсином в мультиваркеИнгредиенты: Апельсин - 3 шт., Кабачок - 1 кг, Лимон - 0.5 шт., Сахар - 1 кгГотовить кабачковое варенье с апельсином в мультиварке мы будем из таких продуктов: кабачок (масса дана в уже очищенном виде), сахарный песок, сок и цедра 1/2 лимона, апельсины. Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем мякоть (без семян и кожицы) средним кубиком...

Сконы с лимоном и имбирёмИнгредиенты: Имбирь сухой - 2 ч. л., Кефир - 160 мл, Лимон - 1 шт., Масло сливочное - 113 г, Мука пшеничная - 280 г, Овсяные хлопья - 20 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 50 г, Сода - 0.25 ч. л., Соль - 0.25 ч. л., Яйца куриные - 1 шт.Вам понадобятся мука, сахар, кефир, соль, сода, разрыхлитель, имбирь молотый и сливочное масло. Смешайте сухие ингридиенты: муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель и имбирь. Потрите цедру лимона. Масло сливочное должно быть холодным — нарежьте его на мелкие к...

Чай с карамболой имбирем и лимономИнгредиенты: Карамбола - 80 гр, Вода - 1 л, Имбирь - 10 гр, Апельсиновая цедра - 5 гр, Лимоны - 120 гр, Мёд - 60 гр1. Наливаем воду в кастрюлю, отправляем на огонь, доводим до кипения.2. Карамболу моем, нарезаем тонкими кусочками. Имбирь очищаем, режем кружочками, лимон также нарезаем тонкими кружочками.3. Как только вода закипит, выкладываем в нее карамболу, имбирь, ли...