Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"Масло растопить и остудить до комнатной температуры. В миске взбить яйцо. Добавить аджику и кориандр. Перемешать. Если у вас сулугуни очень соленый, то соль не нужна в тесте. А так, по желанию, добавить щепотку соли. Влить кефир и масло. Кинзу мелко нашинко...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 230 г, Масло сливочное - 50 г, Кефир (можно мацони) - 100 мл, Сыр сулугуни (у меня копченый) - 100 г, Кинза - 5 веточ., Сода - 1 щепот., Соль (по желанию) - по вкусу, Кориандр (молотый) - 0,3 ч. л., Аджика (сухая) ...
Сдобные булочки с сыромЗамесить тесто из указанных ингредиентов (сливочное масло должно быть очень мягким), муки примерно 550-600 г, чтобы тесто было не забитым, подождать, пока не увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Разделить на две части. Твердый сыр (голландский, например) натер...Ингредиенты: сыр российский - 140 г, творог - 130 г, сулугуни - 50 г, яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст. л., молоко - 300 мл, дрожжи сухие - 10 г, соль - 1 ч. л., масло сливочное - 100 г, мука - 550 г
Сконы с сыром и колбасойВ муку добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешивайте руками до образования крошки. Сыр натрите на крупной терке (я использую сыр Сулугуни) и мелко нарежьте колб...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Сыр сулугуни (можно любой сыр) - 250 г, Колбаса - 100 г, Кефир - 240 г, Масло сливочное - 60 г, Разрыхлитель теста - 10 г, Соль
Улитки с сыром сулугуниРазмораживаем слоенное бездрожжевое тесто. Слегка раскатаем его скалкой и разделим ножом на равные полоски шириной 7-8 см. Немного раскатаем полоски теста. Натрем сыр сулугуни на крупной терке. Выложим сыр посредине заготовки теста. Затем плотно защепляем к...Ингредиенты: 350 гр. теста слоеного бездрожжевого, 150 гр. сулугуни, 1 яйцо для смазывания, кунжут
Отличное тесто и булочки из негоВАЖНО - все продукты комнатной температуры Делаем тесто. В теплом молоке растворяем щепотку сахара, дрожжи и 0.5 ст муки от общего количества, хорошо размешиваем и оставляем в теплом месте на полчаса. В опару добавляем просеянную муку, соль, вливаем кефир и...Ингредиенты: Молоко (теплое) - 125 мл, Кефир (комнатной температуры) - 1 стак., Сахар (щепотка), Соль - 0.5 ч. л., Масло сливочное (растопить и остудить) - 50 г, Масло растительное - 50 мл, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Творог (сухой) - 250 г, Сахар - по вкусу, Сыр сулугуни...
Сырные булочки на рисовых хлопьяхВ мерный стакан насыпать хлопья до отметки 150 мл. Залить горячим молоком до отметки 250 мл. Перемешать и оставить на 3-5 мин. Я делала тесто в хлебопечке, можно и вручную. К молочным хлопьям добавить дрожжи, масло растительное и сметану. Насыпать муку, доб...Ингредиенты: Хлопья рисовые (от ТМ Мистраль) - 0.5 стак., Молоко (примерно) - 150 мл, Сахар - 1.5 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Дрожжи (сухие) - 1.5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 230 г, Масло растительное - 2 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сыр сулугуни - 50...
Булочки с сыромМолоко и сливочное масло нагреваем до 50-60 градусов, растворяем масло в молоке, всыпаем дрожжи, размешиваем. Добавляем щепотку сахара и присыпаем мукой. Оставляем минут на 15, пока дрожжи не начнут подходить. Муку просеиваем, смешиваем с сахаром и солью. Д...Ингредиенты: мука пшеничная 3 ст., мука кукурузная 1 ст., мацони (или простокваша) 300 г, молоко 1/2 ст., яйцо 1 шт., масло сливочное 50-70 г, масло раст. 100 г, сахар 2 ст.л., соль, дрожжи сухие по инструкции, сулугуни 300 г, порей белая часть среднего стебля, яйца 4 ш...
Лепешки с сыром и зеленьюКавказские лепешки с сыром и зеленью в домашних условиях готовятся совершенно просто. Очень люблю эти лепешки выпекать для пикников. Их удобно с собой брать, они заменяют надоевшие булочки. Лепешки с сыром и зеленью выглядят оригинально, на вкус превосходны...Ингредиенты: Кефир 1 Стакан, Мука 2-4 Стаканов, Соль 1/2 Чайных ложки, Сода 1/2 Чайных ложки, Сахар 1 Чайная ложка, Сыр сулугуни 250 Грамм, Свежая зелень 50 Грамм (Мята, петрушка, зеленый лук), Сливочное масло 50 Грамм
Булочки из слоеного теста с сыромЕсли вы купили слоеное, но дрожжевое тесто, то тогда прежде, чем ставить булочки в духовку, нужно их оставить в теплом месте, чтобы они подошли. Желательно их накрыть пленкой. Наши же булочки готовим следующим образом. Берем сыр и трем его на терке с крупны...Ингредиенты: Слоёное тесто (замороженное) - 500 гр, Сулугуни - 500 гр, Яйца - 1 шт.
