Булочки дрожжевые с яблоками и макомГотовим опару. В теплое молоко и сливки накрошить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара от общего объема, соль и, не размешивая, дайте постоять 5 – 7 минут. Затем добавить 1,5 стак. муки, перемешать и поставить в теплое место на 2 часа. Через 2 часа дрожжи подня...Ингредиенты: Сливки (в опару теплые) - 100 мл, Молоко (в опару теплое) - 150 мл, Дрожжи (свежие в опару) - 15 г, Соль (в опару) - 1 ч. л., Ванильный сахар (у меня 2х8 =16г.) - 2 пач., Маргарин (комнатной температуры) - 70 г, Яблоко (начинка) - 2 шт, Корица (посыпка на я...
Булочки из цельнозерновой муки на пахте. для машеньки- melorn.1. Продукты, которые будут нужны. Плюс еще яблоки, яйца и масло. В кадр не вошли. Сухие дрожжи смешать с чайной ложечкой сахара и столовой ложкой муки, долить полстакана теплой воды и активно размешать. Оставить минут на 5- до поднятия пенной шапочки. 2. По...Ингредиенты: 1. пахта -0,5 л, 2. мука пшеничная высший сорт -1 кг, 3. мука цельнозерновая-0,5 кг, 4. дрожжи сухие-10 г, 5. сахар-150 мл., 6. желтки-3 шт, 7. масло растительное- 150 мл., 8. яблоки (рассыпчатые)-2 шт, 9. сметана-2 ст.ложки, 10. соль-1 ч.л., 11. тыквенные ...
Сдобные булочки на йогуртеДля опары. В теплое молоко раскрошить дрожжи, добавить сахар, всыпать муку. И замесить тесто, как на оладьи. Миску с опарой накрыть пленкой или крышкой и поставить в теплое место, где нет сквозняков на 30 минут. За это время дрожжи начнут «работать» и полу...Ингредиенты: Дрожжи (прессованные свежие) - 20 г, Молоко (теплое) - 125 мл, Сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (от общего объема) - 3 ст. л., Сахар - 120 г, Ванильный сахар (8г) - 1 пакет., Разрыхлитель теста - 15 г, Каша (манная отварить,охладить) - 85 г, Маргарин (д...
Плетенка из дрожжевого тестаПодготовим такие продукты. Масло растопим и дадим ему остыть. Теплое молоко смешаем с сухими дрожжами.Добавим масло, яйцо, соль, сахар. Я все делала в планетарном миксере. Вы можете так же просто размешать в чашке. Просеим муку и постепенно добавляем ее в ч...Ингредиенты: Молоко - 175 мл, Сухие дрожжи - 10 гр, Яйца - 1 шт., Сахар - 70 гр, Сливочное масло - 70 гр, Мука - 375 гр, Ванильный сахар - 10 гр, Марципан - 200 гр, Яблоки - 1 шт., Сахарная пудра - 100 гр, Вода - 1 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л.
Прецель - вкусная выпечка с маком, корицей и сухофруктамиЯйцо с щепоткой соли и 200гр сахара необходимо хорошо взбить. Добавить 0,5 литра теплого молока и хорошо перемешать, добавить растительное масло и растопленное сливочное масло, еще раз перемешать. Добавить муку и дрожжи, сахарный ванилин и постепенно замеши...Ингредиенты: Яйца - 1 шт., Сахар - 200 гр, Молоко - 500 мл, Растительное масло - 2 стол.л., Сливочное масло - 2 стол.л., Ванилин - по вкусу, Сухие дрожжи - 10 гр, Мак пищевой - 50 гр, Корица - 20 гр, Сухофрукты - 150 гр, Варенье - 200 гр, Мука - 1000 гр
Булочки с "зимней" начинкой для Елены СтаровЗалить сухофрукты холодной водой (не кипятком). Оставить на время, чтобы размокли немного. В этот раз у меня были абрикосы и яблоки. Замочить так же и мак. Слить-отжать (можно промокнуть полотенцем) воду. Измолоть все в мясорубке. Добавить бананы (свежие по...Ингредиенты: Сухофрукты, Бананы, Кокосовая стружка, Дрожжевое тесто (база): http://www.edimdoma.ru/retsepty/16371-hleb-s-pomidorami-olivkami-i-rozmarinom
Сдобный пирог с вишнями и макомГотовим опару: для этого дрожжи заливаем теплым молоком, тщательно размешиваем. Добавляем 2 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара. Перемешиваем и накрываем опару. Поставить в теплое место, пока не поднимется Мак залить кипятком, отставить на 30 минут. Готовим тесто...Ингредиенты: молоко - 125 г, сахар - 100 г, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 50 г, дрожжи сухие - 7 г, сахар ванильный - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, пшеничная мука - 350 г, картофельный крахмал - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., яблоки - 1 шт., вишня - 1 стакан, мак - ...
Постные рулеты и булочкиЭто рулет. Яблоки укладываются внахлест, посыпаются сахаром и корицей. Это булочка - сердечко маковое. На тесто сыпется сахар и мак. Сворачивается в жгут. Жгут складывается пополам. С одной стороны жгут разрезают не до конца пополам. И разворачивают разрез...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Вода (тёплая) - 2 стак., Сахар - 1 ст. л., Дрожжи (сухие) - 1 пакет., Масло растительное - 1 стак., Корица - по вкусу
Прецель - вкуснейшие булочки с маком, корицей и сухофруктамиЯйцо со щепоткой соли и 200 г сахара необходимо хорошо взбить. Добавить 0,5 литра теплого молока и хорошо перемешать, добавить растительное масло и растопленное сливочное масло, еще раз перемешать. Добавить муку и дрожжи, сахарный ванилин и постепенно замеш...Ингредиенты: мука 1000 Грамм, яйцо 1 Штука, сахар 200 Грамм, молоко 500 Миллилитров, масло растительное 2 Ст. ложки, масло сливочное 2 Ст. ложки, дрожжи сухие 10 Грамм, ванилин 2 Грамма, корица 20 Грамм, мак 50 Грамм
Маковый рулетСначала приготовим опару. Кефир чуть подогреваем, растворяем в нем дрожжи, 3 ст. л. сахара, соль, добавляем муку 3-5 ст. ложек. Ставим в теплое место, накрыв полотенцем. Минут через 30 на опаре появится пенная шапочка - значит она готова. Тем временем венчи...Ингредиенты: Дрожжи (свежие (живые) - 50 г, Сахар - 2 стак., Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (+3ст.л. ) - 1 кг, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 50 г, Масло растительное - 5 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Мак - 200 г, Кефир - 500 мл
