Булочки в шубкеПриготовим дрожжевое тесто: смешаем сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Добавим просеянную муку с улучшителем. Перемешаем. Добавляем воду, перемешиваем, вводим масло и замешиваем тесто (если слишком жидко, добавить муки, хотя у меня все нормально замесилось...Ингредиенты: для булочек из дрожжевого теста: 4 ч.л. сахара (у меня коричневый), 0,5 ч.л. соли, 1 ст.лож. сухого молока, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2ст муки, 200 мл. теплой воды, 30 гр. сливочного масла (размягченного), (я еще добавила улучшитель муки - 1 пакетик), для шубки...
Булочки в шубке "Двойное удовольствие"В миске смешиваем сахар, соль, сухое молоко, дрожжи. Добавляем муку, перемешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем воду. Затем добавляем сливочное масло, оно должно быть мягким. Вымешиваем тщательно масло. При необходимости добавляем муку, но тесто очень м...Ингредиенты: Дрожжи - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Молоко сухое - 1 ст. л., Вода - 200 мл, Яйцо куриное (для шубки ) - 2 шт, Разрыхлитель теста (для шубки ) - 2 г, Ванилин
Булочки "Снежки"Булочки "Снежки" не просто булочки, а с сюрпризом. Внутри каждого "Снежка" вкусная начинка из заварного сладкого крема и цукатов. Делюсь рецептом, как приготовить это нарядное чудо! Сдобные булочки с начинкой получаются очень вкусными, в...Ингредиенты: Мука 500 Грамм (+3 ст. л. - в крем), Дрожжи сухие 1 Ст. ложка, Сливочное масло 120 Грамм, Цукаты 100 Грамм, Сахарная пудра 100 Грамм, Соль 1/2 Чайных ложки, Крахмал кукурузный 3 Ст. ложки, Сок лимонный 1/4 Ст. ложки, Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Постные булочки с изюмомОрехи измельчить таким образом, чтобы образовались средние кусочки. Корицу смешать с сахаром. Добавить орехи. Из подготовленного заранее теста отрывать маленькие кусочки величиной с грецкий орех, разминать их руками в лепёшку и начинять изюмом. Формировать ...Ингредиенты: Дрожжи свежие - 20 г, Картофель - 100 г, Мука пшеничная - 2 ст., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 щепотка, Изюм светлый - 50 г, Изюм тёмный - 50 г, Корица молотая - 1 ч. л., Масло подсолнечное рафинированное - 35 мл, Орехи грецкие - 100 г, Сахар - 5 ст. л.
Фарш в картофельной шубкеВ фарш добавляем размоченую булочку в молоке манную крупу сливки соль,перец перемоланный мелко лук даём фаршу постоять минут 20-30 картошку трём на тёрке добавляем соль яйца+муку сыр натёртый или мелко нарезанный обкладываем наш фарш Выпекаем в духовке при ...Ингредиенты: 400-500 гр. фарша, 2 небольшие луковицы, 1 ржаная булочка, молоко, 5 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. сливок, соль, перец, 6-8 картофелин, 3 яйца, 3 ст.л. муки ржаной или обычной, 50 гр. сыра
Фаршированный баклажан... в шубкеБаклажан смазать растительным маслом и запечь в духовке при 180 град. примерно 20 минут. Стручковую фасоль разморозить и слегка припустить в растительном масле. Яйцо отварить и порезать кубиком. Сыр натереть на крупной терке и соединить с яйцом. Если баклаж...Ингредиенты: фарш мясной - 500 г, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., хлеб белый - 100 г, молоко - 100 мл, соль - по вкусу, перец - по вкусу, сметана - 1 ст. л., сыр российский - 2 ст. л., баклажан - 1 шт., яйцо - 1 шт., сыр гауда - 100 г, фасоль стручковая замороженная...
Бутербродные булочки «Овечки»Бутербродные булочки «Овечки» у нас будут из дрожжевого теста, поэтому в тёплой воде растворяем сахар и дрожжи. Перемешиваем и отставляем в тёплое место на 10-15 минут. Должна образоваться дрожжевая шапочка. В подходящую глубокую посуду просеиваем пшеничную...Ингредиенты: яйцо куриное 1 штука, вода 1 стакан, масло подсолнечное 1 столовая ложка, сахар 2 чайные ложки, соль 1 чайная ложка, дрожжи сухие 1 чайная ложка, мука пшеничная 2 стакана.
Котлеты с зеленью «Птичье молоко»Для приготовления котлет «Птичье молоко» нам понадобится куриное филе, булочка, твёрдый сыр, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, перец, петрушка, укроп, яйца, мука, чеснок, лук. Соединить фарш, одно яйцо, замоченную в воде или молоке и отжатую булочк...Ингредиенты: Булочка бутербродная - 50 г, Куриное филе - 500 г, Лук репчатый - 50 г, Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Масло сливочное - 2 ст. л., Мука пшеничная - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 г, Петрушка свежая - 15 г, Разрыхлитель - 0.5 ч. л., Сметана -...
Паста с фрикадельками в духовке Фарш смешать с яйцом, солью, пармезаном, мелко порезанной свежей петрушкой и булочкой, размоченной в молоке. В принципе, из этого прямо сейчас уже можно начинать лепить фрикадельки, но мне сегодня хочется чего-то странного... Песему я смешаю вместе грамм 3...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина и говядина) - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Булочка (чёрствая, размоченная в молоке) - 100 г, Моцарелла (свежая) - 200 г, Томатная паста (пюре) - 700 г, Лук-шалот - 1 шт, Пармезан (тертый), Петрушка (рубленая), Масло оливковое, Масло слив...
Окрошка «хуан да марья»: русский суп с крабами на квасе из экзотических фруктов (дуэль)Для начала включаю кнопку по просьбе Иришки (lepardik) «несерьезное настроение». Ок, тоды расслабляюсь и пишу в обычной форме, напрягаться и делать строгую тетю не буду. Ну, квас, так квас! Пришлось-таки идти и ставить. Преодолевая непреодолимую... лень, пр...Ингредиенты: для кваска: 1,5 л воды! а як же ж, 100 гр. сухарей из белого хлеба и черной булочки, 0,5 ч.л. (без горки) сухих дрожжей, 2 - 3 ст.л. (без горки) сахара, 0,5 гуавы, 0,5 маракуйи, 7 виноградин, небольшой кусочек лимона, 3-4 изюмины, больших, кислых, не сладки...
