Булочка xl с карамельным покрытием и нежным кремом

2 рецепта

Булочка "xl" с карамельным покрытием и нежным кремом Булочка "xl"  с  карамельным покрытием и нежным кремом Тесто делала в комбайне - все ингредиенты ,кроме сливочного масла сложила и замесила тесто Достала и месила руками,добавляя понемногу сливочное масло Тесто накрыть и убрать в теплое место на 1,5 часа Крем Крахмал растворить в молоке,добавить желток,сахар и ... Ингредиенты: тесто, 250 гр. муки, 1 ч.л. дрожжей, 30 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль, 1 крупное яйцо, 1/2 ч.л. соли, ванилин, 40 гр. сливочного масла, 100 мл. теплой воды, крем, 175 мл. молока, 1 желток, 1 ст. л кукурузного крахмала, 2 ст. л коричневого саха...

Инжирный пирог с карамелью и сливочным кремом Инжирный пирог с карамелью и сливочным кремом Подготовим продукты по списку. Дрожжевое тесто готовим на сухих дрожжах Саф-момент. Муку просеиваем. Сбиваем вилкой яйцо. В муке делам кратер и вливаем яйцо. Перемешиваем. Всыпаем сахар. Для тех, кто любит сладкую выпечку, увеличиваем количество сахара до 5... Ингредиенты: мука - 350 г, дрожжи сухие - 4 г, яйца куриные - 1 шт., молоко - 160 мл, сливочное масло - 105 г, сахар - 3 ст. л., мед - 1 ст. л., сахар коричневый - 100 г, сахарная пудра - 100 г, сливки - 150 г, маскарпоне - 250 г, инжир - 4 шт.