Британский тминный кекс

Британский тминный кекс Для начала надо оговориться, что русским словом "тмин" называют семена двух разных видов растений семейства зонтичные: истинный тмин (Carum carvi) и кумин, он же зира (Cumīnum cymīnum). По-английски они называются по-разному: caraway и c... Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахар (лучше мелкий) - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Тмин (Carum carvi) - 2 ст. л., Сок апельсиновый (примерно половинка апельсина) - 3 ст. л., Цедра апельсина (целого) - 1, Порошок пекарский - 1 ч. л., Са...

Caraway seed-cake(британский кекс с тмином). Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой в пышную светлую массу. По одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая. Добавить тмин, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Осторожно ввести в масляную смесь. Добавить миндаль и слив... Ингредиенты: 175 гр. сливочного масла, 175 гр. сахарной пудры, 225 гр. муки, 3 яйца, 0,5 чл разрыхлителя, 0,25 чл соли, 1 ст. л молотого миндаля, 2 ст. л нежирных сливок или молока, 3 чл тмина