Блонди с белым шоколадом и черникой

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

масло сливочное - 225 г
сахар - 225 г
яйцо - 4 шт.
шоколад белый - 175 г
черника замороженная - 125 г
пшеничная мука - 150 г
сахар ванильный - 1 пакет
разрыхлитель - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Белый шоколад порубить мелко ножом. Чернику присыпать слегка сахаром и обвалять в муке. Духовку включить на 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром в пышный крем. Сливочное масло слегка прогреть в микроволновой печи до мягкого состояния. Постепенно добавляем масло по одной ложке к яичной массе и продолжаем взбивать до однородности. Затем вводим небольшими порциями просеянную муку(смешанную с разрыхлителем), постепенно взбивая миксером. Добавить шоколад, половину черники и аккуратно перемешать лопаткой, не повредив ягоды. Остальную часть ягод добавим сверху на тесто. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто. Сверху добавляем оставшуюся часть ягод и отправляем в духовку на 30-35 минут. Готовность определяем по сухой палочке. Нарезаем традиционно на квадратики одинакового размера, но если не хотите, воспользуйтесь готовыми формочками для теста — будет тоже интересно. Блонди можно декорировать нежным кремом из сливочного сыра, взбитыми сливками, посыпать хлопьями миндаля или кокоса, сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом — все что любите!

Источник

Похожие рецепты

Английский чизкейк с черникой и белым шоколадомИнгредиенты: Для основы: 100 г белого шоколада, 1 ч.л. сливочного масла, 5-6 ст.л. измельченного бисквита или печенья, Для начинки: 250 г черники, 450 г творожного сыра (Филадельфия), 250 г сливок 33%, 7 пластинок желатина (или 15 г обычного порошкового), 1 пакетик ванильного сахара (20 г), 100 г сахара, 3 ст.л. лимонного сока, 35-40 г белого шоколада для украшенияОвощечисткой натрем шоколад на тарелку и поставим в холодильник.Если ягоды замороженные,то достаем их заранее. Растопим на водяной бане шоколад и мало,помешивая силиконовой или деревянной лопаткой. Засыпем туда измельченное печенье или бисквит и перемешаем....

Блонди с грецкими орехами белым и черным шоколадомИнгредиенты: Пшеничная мука - 220 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Соль - чайной ложки, Сливочное масло - 160 г, Коричневый сахар - 300 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Ванильный сахар - 1 чайная ложка, Горький шоколад - 70 г, Белый шоколад - 70 г, Грецкие орехи - 150 гОрехи и шоколад рубим не очень мелко. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Отставляем в сторону. Растопленное сливочное масло при помощи венчика смешиваем с коричневым и ванильным сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем до однородности. Добавляем мучную ...

Печенье с белым шоколадом черникой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: Сливочное масло - 150 г, Тростниковый сахар - 150 г, Мука с разрыхлителем - 220 г, Молоко - 1 столовая ложка, Кедровые орехи - 80 г, Белый шоколад - 100 г, Сушеная черника - 100 гРазогрейте духовку до 190 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. В миске миксером взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния. Затем вмешайте молоко и муку. Вымесите тесто. Добавьте орешки, чернику и измельченный шоколад. Хорошо п...

Кексы с черникой маком и белым шоколадомИнгредиенты: Черника (голубика) - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 275 г, Сахар - 225 г, Соль (щепотка), Порошок пекарский (15г) - 1 пач., Мак - 2 ст. л., Масло растительное - 125 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Йогурт (натуральный или кефир) - 150 млГолубику/чернику помыть и просушить. Отмеряем продукты для кексов. Соединяем "мокрые" ингредиенты: взбиваем венчиком масло, яйца, йогурт (или кефир). Соединяем "сухие" ингредиенты: муку, сахар, соль, порошок для выпечки, мак и 75г нареза...