Блинный торт с крим чизом

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

для блинов:
4 яйца
80 гр. сахара
щепотка соли
300 гр. муки
130 мл. подсолнечного или растительного масла
300 мл. молока
250 мл. горячей воды
для клубничной прослойки:
100 гр. клубники
3 ст.л. сахара (лучше брать сахарную пудры)
для крим чиза:
400 гр. крим чиза комнатной температуры
3-5 ст.л. сгущенки

Рецепт приготовления

Взбиваем вместе яйца, сахар и щепотку соли.
Добавляем просеянную муку.
Вливаем масло, начинаем замешивать тесто.
Затем вливаем молоко, и в самую последнюю очередь воду.
Разогреваем блинную сковороду на средний огонь. Смазываем один раз маслом.
Я заполняю примерно 2/3 половника на один блин.
Готовлю блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.
На одной стороне должны появиться пузырики - верный признак того, что блинчик можно переворачивать.
Всего примерно получается 20 блинов.
Для клубичной прослойки перемешиваем ингредиенты вместе и отставляем в сторону.
Для крим чиза взбиваем вместе ингредиенты до однородности.
Вы можете добавить еще чуть больше сгущенки или уменьшить количество.
Обязательно попробуйте крем перед тем как собирать торт.
Советую еще убрать крем на 20-30 минут в холодильник.
Сборка торта:
Перед тем как положить первый блин на сервировочное блюдо - смажьте блюдо небольшим количеством крема, чтобы торт не елозил.
На каждый блин требуется примерно 1,5 ст л крема.
Также я сделала в некоторых местах клубничную прослойку.
Торту необходимо будет постоять в холодильнике минимум 1 час, чтобы крем стабилизировался.

Источник

Похожие рецепты

Брауни с крим чизом и малинойИнгредиенты: 200 гр масла (размягченного, комнатной температуры), 300 гр сахарной пудры, 5 яиц, 110 гр муки, 1 ч л разрыхлителя, 400 гр крим-чиза (комнатной температуры), 1 ст л лимонного сока, 120 гр малины1. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму 20*30 см проложить бумагой для выпечки и смазать маслом. 2. Шоколад растопить (я как обычно растапливаю: с 30 мл коньяка и 30 мл молока или сливок 10%), дать остыть. Муку смешать с разрыхлителем. 3. Взбивать миксе...

Рождественский торт с ромовым крем чизомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 330 г, Сахар - 300 г, Масло сливочное - 150 г, Масло растительное - 150 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Кефир - 270 мл, Краситель пищевой (красный, гелевый) - 3 ч. л., Какао-порошок - 1 ст. л., Разрыхлитель теста (ТМ «Dr. Oetker») - 1 ч. л., Сода (ТМ «Dr. Oetker») - 1 пакет., Сыр творожный - 600 г, Сливки (33%) - 200 мл, Клубника (замороженная) - 400 г, Сахар - 4 ст. л., Крахмал кукурузный - 2 ч. л.Смешать разрыхлитель и соду ТМ «Dr. Oetker» с мукой и какао. Отдельно взбить сливочное масло с сахаром до бела, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца и растительное масло. Красный краситель смешать с кефиром и опять все взбить. Добавить сухую массу и...

Морковный торт с айвой и крем чизомИнгредиенты: Морковь - 220 г, Айва - 200 г, Яйца - 3 шт., Сахар - 240 г, Мука - 240 г, Растительное масло - 150 г, Орехи грецкие - 50 г, Сода - 5 г, Разрыхлитель - 5 г, Корица - 1/2 ч.л., Мускатный орех - на кончике ножа, Кардамон - 1/2 ч.л., Соль - щепотка, Творожный сливочный сыр - 400 г, Сливочное масло - 70 г, Сливки 33% - 100 г, Сахарная пудра - 75 гВ последнее время выпечка с морковью очень популярна, а морковный торт среди всего многообразия пирогов, кексов и печенья - явный лидер. И тому есть причины, ведь в торте вкус именно моркови совсем не ощущается, но вкус торта становится намного интереснее, ...

Слоеные галеты с крим чизом и голубикойИнгредиенты: 450 гр. слоеного теста, 227 гр. крим чиза, 3 ст.л. сахара-пудры, 1-2 ч.л. ванильного экстракта, 2 ч.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. лимонной цедры, голубика, 1 яйцо ( желток)Предлагаю Вашему вниманию очень простую и вкусную выпечку из слоеного теста - слоеные галеты с крим чизом и голубикой. Такую выпечку можно приготовить с любыми ягодами. В рецепте я использовала обычный крим чиз ( сливочный сыр) ,но можно взять крим чиз с ра...