Бисквит "Летний-Клубничный"1. Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром добела; 2. В желтковую массу добавить муку и смешать как следует; 3. Взбить белки до крепкой пены (я добавляю чуть соли, чтоб взбивались лучше; 4. Осторожно ввести в желтковую массу белковую пену; 5. ...Ингредиенты: ТЕСТО: 8 холодных яиц, 1 стакан сахара, 1 1/4 стакана муки, ваниль на кончике ножа., КРЕМ: 600 гр. сметаны, 1 кг клубники, сахар 0,5 стакана (можно добавить по вкусу).
Десерт "Клубничный чизкейк"Для бисквита яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышной светлой массы. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 ми...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 50 г, Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Сливки (жирность 33%) - 200 мл, Сыр сливочный - 250 г, Сахарная пудра - 120 г, Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Клубника - 300 г, Желе (...
Летний нежный торт "Фрезье" Приготовление: Готовим крем В начале 6 г желатина замочить в 30 мл холодной воды. 1. В сотейнике смешиваем 300мл молока и сахар (55 г), ставим на нагрев до полного растворения сахара. Молоко кипятить не надо. 2. 3 желтка растираем с 55 г сахара, добавляем ...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Желток яичный - 4 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 175 г, Масло сливочное - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 75 г, Крахмал картофельный - 31 г, Желатин - 6 г, Вода - 30 мл, Ванильный сахар - 0,5 ч. л., Клубника - 500 г, Орехи (любые,по желанию)...
Торт "Клубничный, яркий, нежный"Ягоды вымыть, засыпать сахаром(1/2 ст.) Пюрировать в блендере, пропустить через сито, чтобы убрать все косточки и твердые части ягод. Должен получится неполный стакан пюре. Бисквит. Яйца взбить с 1/2 ст. сахара, в воздушную пену. Муку ,смешать с разрыхлител...Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 200-250 гр. ягод(клубника, красная смородина, малина, земляника), Суфле: 600 гр. сметаны(20-25%), 300 гр. творога, 200-250 гр. сахара, 30 гр. желатина, 200 гр клубн...
Клубнично-лимонный йогуртовый десертВзбить два белка, 2 ст.ложки воды и 80г сахара. Добавить 2 желтка, 40г крахмала, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать… Вылить тесто в форму ( я использую форму для кексов). Вы можете использовать любую другую форму и выпекать в один слой, не разрезая биск...Ингредиенты: 3 яйца, 100г сахара, 50г крахмала, 40г муки, 0,5 ч.ложки разрыхлителя, сок и цедра лимона, 125мл молока, 150г натурального йогурта (у меня клубничный), 500г клубники, 250мл сливок (33-35%)
Клубнично-банановые пирожныеИспечь бисквит по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/31180-biskvit-sekret-prigotovleniya-pechenie-savoyardi,только в конце по желаняю добавить мак)Выполняя все рекомендации,получится замечательнейший бисквит. Готовый, остуженный бисквит уложить в...Ингредиенты: Бисквит: яйца - 2 шт., сахар - 100 г, мука - 80 г, разрыхлитель - 1 ч.л., горсть мака - по желанию, Сырный мусс: мягкий сливочный сыр (у меня Филадельфия) - 300 г, жирный сливки - 300 г, сахарная пудра - 100 г, ванильный экстракт - 1 ч.л., желатин - 3 пласт...
Клубничный торт "Летние деньки"Приготовим бисквит. Растираем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сметану и соду гашеную уксусом, перемешиваем. Добавляем по немного муку пока не получится тесто консистенции густой сметаны, может даже чуть гуще. На противень стелем пергаментную б...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 250 г, Сметана (15 процентов) - 250 г, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Сметана (20 процентов) - 1 л, Сахар - 400 г, Желатин - 50 г, Вода - 150 г
Праздничный торт-мусс Клубничная любовь1. Свежую клубнику 100 гр промыть, нарезать тонкими ломтиками. 2. Круглую форму-кольцо обернуть полиэтиленовой пленкой. 3. Упаковку желатина замочить в 50 мл холодной воды, пока он не разбухнет. 4. Добавить 100 мл горячей воды, 15 гр. сахара растворить жела...Ингредиенты: Яйцо куриное (для коржа) - 2 шт, Сок лимонный (для коржа) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (для коржа) - 50 г, Желатин - 4 пакет., Молоко (для мусса) - 150 мл, Сыр творожный (для мусса) - 120 г, Масло сливочное (для мусса) - 15 г, Сливки (для мусса) - 250 мл,...
Торт Летний Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Замесить бисквитное тесто(подробнее писать об этом не буду, как печь бисквит я думаю все знают)вылить на противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. минут 15. На столе расстелить бу...Ингредиенты: Яйцо куриное (для бисквита) - 5 шт, Мука пшеничная|Мука (для бисквита) - 1 стак., Варенье (клубничное) - 4 ст. л., Желатин (листовой) - 9 шт, Творожная масса - 1 кг, Лимон - 2 шт, Сливки - 400 г, Желе (малиновое, в порошке) - 1 пач., Вода - 150 мл
Торт "Клубничное настроение"Подготовим необходимые продукты для бисквита Взбиваем яйца с 1 ст. сахара на большой скорости миксера до полного растворения сахара и белой пушистой массы. В три приема добавляем просеянную муку с разрыхлителей, какао и ванильным сахаром. Продолжаем взбиват...Ингредиенты: Яйцо куриное - 7 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Какао-порошок - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Масло сливочное (для смазывания формы) - 1 ст. л., Сыр сливочный - 250 г, Сахарная пудра - 6 ст. л., Белок яичный - 4 шт, Кислота лимонная - 1/4 ч. л...
