Бисквит за 3 минуты и мини-тортик из негоВ чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар Затем добавьте какао. Муку,крахмал(если нет крахмала, можете смело ложить только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Затем добавьте растительное масло и молоко Размешайте до получения жидкого тес...Ингредиенты: яйцо — 1 шт, молоко — 5 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., какао — 2 ст.л., мука — 3 ст.л., крахмал — 1 ст.л., разрыхлитель — 1 ч.л., вишня без косточек — 100 г, сметана — 150 г, шоколад (для посыпки)
Тортик "Сливочные облачка"Соединить все компоненты для теста и взбить миксером (тесто тягучее) Выложить тесто в разъемную форму (d=20см), выстланную бумагой для выпечки. Печь 25-40 минут t180 (у кого смотря как печет духовка) Остывший корж режем пополам (можно пропитать его сиропом ...Ингредиенты: Для теста: 100 гр муки, 50 гр крахмала, 3 яйца, 120 гр сахара, 1 пакетик ванил.сахара (30 гр), 2 ст.л какао, 2 ч.л. разрыхлителя, Для кремя и в начинку: 1 банка консервированных персиков (500гр), 400-500 мл сливок 33-35%, 70 гр сахара, 20 гр желатина (2 ст.л)
Торт "каратисты" + фотосессия еще двух тортиков1. Соскучилась невозможно по сайту, поэтому сегодня бросила все свадьбы и решила быстренько хоть один тортик выставить :) Хочу немного рассказать о сахарной пасте, просто у девочек возникали вопросы по работе с ней, еще раз некоторые нюансы. В оригинальном ...Ингредиенты: бисквит: на 9 яиц, 200 гр. сахара, 300 гр. муки, 2 ст.л. какао, 1 плитка шоколада, шоколадный ганаш для прослойки, 2 плитки шоколада, сливки 33% 100 мл., кусочки апельсина, освобожденные от пленок, шоколадный ганаш для обтяжки, 3 плитки шоколада 55% содержа...
Тортик "татьянин день" для всех танюш сайта1. Этот рецепт я давно увидела на сайте у Ларисы, и хотела попробовать, но для клиентов я новые бисквиты категорически не делаю, на праздниках моя семья любит классику, так что никак не получалось его опробовать, а когда объявили ФМ, вот думаю, как раз и сл...Ингредиенты: бисквит: 450 гр. сливочного масла, 220 гр. маргарина, можно заменить кукурузным маслом, 7 яиц (отделить желтки от белков), 3 чашки муки, 1,5 чашки обезжиренного кефира, 1,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя), 1 ч.л. соли, 1,5 -2 чашки кок...
Торт маша и медведь из крема с маскарпонеБисквит выпекаем заранее (желательно за сутки). Итак: - яйца разделяем на белки и желтки; - взбиваем белки до образования устойчивых пиков, добавив большую часть сахара (примерно две трети). Начинаем на минимальном режиме миксера, постепенно его увеличивая;...Ингредиенты: Мука - 330 гр, Сахар - 200 гр, Яйца - 8 шт., Сливочное масло - 30 гр, Сливки жирные (33-36% жирности, лучше домашние) - 375 гр, Маскарпоне - 400 гр, Сахарная пудра - 120 гр, Ванильный сахар - 5 гр, Малина (перетертая с сахаром) - 60 гр, Вода - 100 мл, Сахар...
Торт "Фейерверк" или мой каприз на день рожденияРазогреем духовку до 180 гр. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли. Желтки растираем с сахарной пудрой, добавляем ароматизатор. К желткам постепенно, по 1 ложке, подмешиваем крахмал, разрыхлитель, доводим до однородности. Аккуратно подме...Ингредиенты: Бисквит без муки: 3 яйца, щепотка соли, 0,5 капсулы ароматизатора миндаля, 4 ст. л. сахарной пудры, 6 ст. л. кукурузного крахмала, 0,5 пакетика разрыхлителя, Ореховый крем: 3 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. воды, 50 г молотого ...
Любимый тортик лося или Лиловое заблуждениеИтак, готовим бисквит, все знают, как это делать… повторюсь только потому, что тут-то я "заблудилась", не знаю, с какого такого перепугу, но вместо 2 яиц я взяла 6 (прописью: шесть!), естессно, этот бисквит как попёр, как попёр... форма у меня немаленькая, ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 80 г, Крахмал - 50 г, Пудинг ванильный ((порошок) - 1 пакет., Ванильный сахар - 1 пакет., Желе (для заливки торта) - 1 пакет., Порошок пекарский - 1/2 пакет., Яйцо куриное (2 шт. (или 6!? - читайте далее...), Молоко - 500 мл, Вода - 25...
Торт «румянцевский»Бисквит: Подготовить формы для выпекания (смазать маслом и обсыпать мукой) Далее делаем тесто. Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 6 раз, добавить муку и перемешать венчиком. Тесто перелить в круглую форму, немного оставить для маленькой формы в ...Ингредиенты: бисквит: 3 яйца, ½ ст. муки, ½ ст. сахарного песка, две разъемные формы: круглая d22 и сердечко d10, крем: 300 мл. молока, 100 гр. сахара, 4 желтка, 20 гр. желатина, цедра и сок 2х лимонов, цедра и сок 2х апельсинов, 300 мл. жирных сливок для взбивания, укр...
Торт "Весенний поцелуй" с кокосовым, мятным и ванильным баваруаГотовим бисквит. Отделяем желтки от белков, желтки взбиваем с сахаром. Белки взбиваем до пиков. Просеиваем к желткам муку и крахмал, перемешиваем. Добавляем взбитые белки. Выкладываем тесто в форму для выпекания и выпекаем при 180 град 30 мин. Проверяем гот...Ингредиенты: яйцо - 4 шт., сахар - 3 ст. л., мука - 4 ст. л., картофельный крахмал - 4 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., кокосовая стружка - 50 г, молоко - 250 мл, ликер - 2 ст. л., желатин - 6 листьев, загуститель для сливок - 200 мл, вода - 100 мл, сахар ванильный - 2 г...
Торт с клубничной начинкойГотовим шифоновый бисквит. Белки отделить от желтков. Белки взбить с лимонной кислотой до устойчивых пиков. Муку соединить с солью и с разрыхлителем. Просеять. Добавить сахар. Перемешать венчиком. В центре сделать углубление и добавить желтки, воду, масло. ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 5 шт, Белок яичный - 1 шт, Сахар - 200 г, Разрыхлитель теста - 2,5 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Вода - 135 мл, Кислота лимонная - 1/4 ч. л., Сахар - 110 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло сл...
