Бидай коже

Бидай коже Если вы в жаркое время года никак не можете утолить жажду, приготовьте этот вкусный освежающий напиток. Готовится он очень просто, но не так быстро, как хотелось бы. Если вы не сможете найти айран, замените его кефиром, только кефир должен быть кисленьким. ... Ингредиенты: Пшеница 1 Стакан, Айран 1 Литр (или кефир), Сахар 1 Ст. ложка, Соль 1 Чайная ложка, Изюм или курага 75-100 Грамм (по желанию), Вода 2 Литра

Бидай-коже Зерна подсушить в духовом шкафу, сбрызнуть водой, растолочь для отделения кожицы. Затем выбрать очищенное зерно, опустить в воду, добавить соль, вскипятить, влить молоко и варить на среднем огне до готовности. Затем массу охладить, ... Ингредиенты: зерна пшеницы - 1/2 килограмма, вода - 3/2 литра, молоко - 1/4 литра, катык - 1/2 литра