Башкирский катык в домашних условиях
Время приготовления: 720 мин.Количество персон: 8
Ингредиенты
- молоко – 1,8 л.
- сметана 20% – 2 ст.л.
Рецепт приготовления
- 1. Вскипятите молоко и остудите до 40С.
- 2. Добавьте в молоко сметану и тщательно перемешайте.
- 3. Уберите закваску на 8-12 часов в теплое место.
Источник