Бананово черничный соус к блинчикам

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Творог (0%, мягкий) - 120 г
Банан - 1 шт
Сахар коричневый - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Черника (вяленая) - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепот.
Ванильный сахар - 1/2 ст. л.
Банан - 1/2 шт
Сливки (10%) - 250 мл
Вода (кипяток) - 200 мл
Масло подсолнечное (Олейна) - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 7 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Берём всё, что нам понадобиться для соуса. Соус живой, не варёный. Выкладываем творог в блендер.
Туда же отправляем сахар ( я взяла коричневый), ванильный сахар и банан.
Всё хорошо разбиваем. Соус средней густоты.
Выкладываем соус в посуду и добавляем вяленую чернику. Её можно заменить на изюм. Ложкой перемешиваем и отодвигаем в сторону.
Делаем блины. Яйца разбить в посуду и положить сахар, ванильный сахар, соль, соду. Венчиком соединить.
Половинку банана разбить в блендере и тоже отправить в смесь. Добавить сливок, масла подсолнечного (чтобы не подмазывать сковороду на каждый блин). Перемешать и по ложке всыпать просеянную муку. В конце влить кипяток, постоянно помешивая венчиком. Тесто жидкое, для тонких блинчиков, которое хорошо растекается по сковороде тонко.
Печём блины. Для первого блина сковороду хорошо разогреваем и подмазываем её подсолнечным маслом. Затем нам не потребуется подмазка сковороды, т. к в тесте присутствуем масло.
Каждый снятый блин промазываем кусочком сливочного масла. Ведь у нас сегодня МАСЛЕНИЦА!
Блины готовы. Из этого теста получилось 10 шт блинов D-24 см. Если брать по 2 блина на порцию, то получится 5 порций. Мне хватило, но порцию я очень хотела увеличить... до 5 шт!
Соус готов.
Завариваем чай и начинаем завтракать!

Источник

Похожие рецепты

Бананово черничный хлебИнгредиенты: Пахта - стакана, Коричневый сахар - стакана, Куриное яйцо (крупное) - 2 штуки, Растительное масло - стакана, Бананы - 3 штуки, Мука грубого помола - 1,25 стакана, Пшеничная мука - 1 стакан, Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки, Молотая корица - чайной ложки, Соль - чайной ложки, Сода - чайной ложки, Молотый мускатный орех - чайной ложки, Черника - 1,25 стаканаРазогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для хлеба примерно 23х13 см. В большой миске смешайте пахту, сахар, растительное масло и яйца. Затем вмешайте очищенные и размятые в пюре бананы. В другой миске смешайте обе муки, разрыхлитель, корицу...

Молочно яблочный соус восторг к блинчикамИнгредиенты: Кефир - 500 мл, Яйцо куриное - 5 шт, Крахмал - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Масло подсолнечное (Олейна) - 2 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Яблоко - 1 шт, Сок яблочный - 200 мл, Сахар - 100 г, Масло подсолнечное (Олейна) - 1 ст. л., Коньяк - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Гвоздика - 6 шт, Молоко - 150 мл, Крахмал - 2 ч. л., Ваниль - 1/4 ч. л.Сначала сделаем блинчики. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Затем соединяем кефир с яйцами, добавляем муку, крахмал, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваем и выпекаем блинчики. Вот такие красивые блины получаются! Теперь можно приступить к приготовл...

Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикамИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 10 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 100 г, Зелень (петрушка или укроп) - 1/2 пуч., Масло растительное (Олейна) - 4 ст. л., Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Масло растительное (Олейна) - 1 ст. л., Бульон (мясной или овощной) - 200 мл, Лист лавровый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Сухари панировочные|Панировка - 1 ч. л., Соль (по вкусу) - 1/3 ч. л., Перец черный (молотый, по вкусу) - 1 щепот.Для блинов: в чашу налить теплое молоко, добавить соль, сахар, дрожжи и 4 ст. л. муки. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 30. Затем добавить яйца, подсолнечное масло, все хорошо перемешать. Всыпать оставшуюся муку, натертый на мелкой тер...

Ананасово имбирный соус к блинчикамИнгредиенты: Масло растительное (ТМ "Олейна" для выпекания блинов), Ананас (консервированный) - 450 г, Цедра лимона (по вкусу), Сок лимонный (по вкусу), Имбирь (свежий) - 10 г, Сахар - 180 г, Куркума (для цвета), Сахарная пудра (для оформления)Испеките при помощи масла "Олейна" блинчики, по любому вашему любимому рецепту. Консервированный ананас вместе с сиропом поместите в блендер, И взбейте до однородной массы. Цедру с половины лимона и свежий корень имбиря измельчите на мелкой терке....