Бананово кокосовые печеньица с ромом и корицей

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

мука пшеничная - 1 стакан
овсяные хлопья - 1 стакан
кокосовая стружка - стакана
бананы - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сахарный песок - стакана
йогурт обезжиренный - стакана
сливочное масло - 70 г
ром - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
корица молотая - ч. л.
мускатный орех молотый - 1 щепотка
соль морская - ч. л.

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190°С. Яйца разбить в глубокую миску, слегка взбить вилкой. Добавить йогурт, 50 г предварительно размягченного сливочного масла, сахар, вымешать. Банан почистить, измельчить и отправить в миску. Влить ром, все перемешать. Соединить овсяные хлопья и кокосовую стружку, добавить муку, разрыхлитель, мускатный орех, корицу и соль, перемешать. Всыпать муку с хлопьями в бананово-яичную массу и вымешать. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом и ложкой выкладывать небольшие печеньица из теста на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать печенье в разогретой духовке 10 минут.

Источник

Похожие рецепты

Печеньица поцелуй дамыИнгредиенты: фундук - 200 г, мука пшеничная - 150 г, сливочное масло - 200 г, сахарный песок - 150 г, шоколадно-ореховая паста - 100 гДуховку предварительно разогреть до 190°С. Орехи подсушивать в разогретой духовке минут 15, затем очистить от шелухи и измельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить предварительно размягченное сливочное масло, сахар и взбить все в однородную массу. Всыпат...

Низкокалорийные бананово кокосовые пирожныеИнгредиенты: 1 крупный спелый сладкий банан, 200 г грецких орехов, 70 г кокосовой стружкиОрешки измельчаем в блендере. Добавляем банан Перемалываем орешки с бананом до консистенции густой пасты. Если банан очень крупный, добавьте орешков, масса должна держать форму. Высыпать кокосовую стружку на поверхность. Скатать орехово-банановую массу в кр...

Кокосовые крепы блинчики с бананом и корицейИнгредиенты: 500 мл. молока, 200 гр. сливок(у меня 33%), 4 яйца, 4 ст. л сахара, 8 ст. л кокосовой стружки, 12 ст. л муки, растительное масло для обжарки, сливочное масло для смазывания, для начинки - 4 банана, сок одного лимона, 4 ст. л меда, 2 ч.л. корицыВзбиваем венчиком все ингредиенты для блинчиков и выпекаем тонкие блинчики, каждый слегка промазываем сливочным маслом. Очищенные бананы нарезаем кружочками и сбрызгиваем лимонным соком. В сковороде растапливаем мед, добавляем бананы, посыпаем корицей и сле...

Кокорелло бананово кокосовые шарикиИнгредиенты: 1 л молока, 1,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. корицы, 200 гр. сливочного масла, 500 гр. манной крупы, 2 мягких банана, кокосовая стружка, миндальМолоко доводим до кипения, добавляем туда сахар и корицу и кипятим на малом огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Растапливаем в кастрюле масло, добавляем манку и обжариваем её до золотистого цвета. Бананы разминаем вилкой, добавляем к манке и влива...