Баклажаны, цукини и перец с йогуртомБаклажаны очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной около 1 см, посыпать солью и оставить на 30 мин. Затем сполоснуть водой и отжать. Помидоры разрезать пополам, удалить семена. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Цукини разрезать вд...Ингредиенты: соль, 6 сладких зеленых перцев, небольшие цукини – 1,5 кг, 250 г натурального йогурта, оливковое масло – 0,5 стакана, чеснок – 4 зубчика, 1 ст. л. измельченной зелени мяты, 1,2 кг баклажанов, 6 небольших спелых помидоров
Овощные чипсы с дипомЯ взяла желтый и зеленый цукини. Овощи тщательно помыть, морковь, батат и свеклу очистить, у цукини и баклажана обрезать концы. Нарезать овощи тонкими ломтиками. Если используете терку, то желательно нарезать их под наклоном, чтобы ломтики получались овальн...Ингредиенты: цукини - 2 шт., баклажаны - 1 шт., морковь - 1 шт., батат - 1 шт., свекла - 2 шт., йогурт натуральный - 150 г, сметана - 100 г, лимонный сок - 2 ст. л., петрушка зелень - 4 веточки, базилик свежий - 2 веточки, лук зеленый - 5 стеблей, соль - по вкусу, перец...
Оладьи из баклажанов1. Баклажаны моем. Кожицу лучше очистить. Натираем подготовленные баклажаны на терке. То же самое проделываем с цукини.2. Выкладываем баклажаны и цукини в дуршлаг, посыпаем солью. Оставляем в таком виде на полчаса.3. Фету крошим с помощью вилки. Помещаем сы...Ингредиенты: Баклажаны - 200 гр, Цукини - 100 гр, Фета - 150 гр, Лук репчатый - 50 гр, Зелёный лук - 40 гр, Чеснок - 15 гр, Укроп - 15 гр, Куриные яйца - 3 шт., Мука - 60 гр, Паприка - 2.5 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Подсолнечное масло (для жар...
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадоБаклажан и цукини нарезать тонкими кружками. Сладкий перец нарезать полосками. Фенхель тонко порезать. Все овощи посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Разогреть сковороду-гриль и обжарить овощи с двух сторон. Авокадо разрезать пополам, удалить к...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., лимоны - шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., йогурт - 1 ст. л., паста хариса - ч. л., моцарелла шарик большой - 1 шт., баклажаны - шт., цукини - шт., перец сладкий желтый - шт., перец сладкий красный - шт., хлеб - 2 куска, фенхель...
Овощной шашлык-овощной салат-овощной тоститос 3 в(из) 1!!!Для овощных шашлыков:Все овощи помыть,обсушить,нарезать и нанизать на шпажки поочерёдно.Обжарить на оливковом масле 5-6 минут.Сложить в противень без масла(на них вполне хватает масла) и поставть в духовку ещё на 10-15 минут на 170с.Достать и кушать горячим...Ингредиенты: для шашлыка из овощей: баклажаны молоденькие 5-6 шт., овощ гибрид-баклажан 5-6 шт. (я думала бэби цукини), болгарский перец 1 шт. или(пол красного,пол.жёлтого), сельдерей 1-2 веточки., лук реп. 1 шт., оливковое масло для жарки., для салата: +пекинская капус...
Овощи-гриль с кускусомСладкий перец, удалив плодоножку и семена, нарезать крупными кусками. Разогреть сковороду-гриль и выложить сладкий перец. Баклажан и цукини нарезать кружками наискосок, посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом и отправить на сковороду к перцу....Ингредиенты: лимоны - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, кинза свежая - 5 веточек, йогурт натуральный - 2 ст. л., паста тахини - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, баклажаны - 1 шт., небольшой цукини - 1 шт., перец сладкий желтый - 1 шт., к...
Запеченные фаршированные овощиПодготовим овощи для фарширования. Помоем, посушим. Перцы разрежаем пополам, удалим перегородки и семена. У томатов срежем шляпки и удалим мякоть (ложкой). мякоть сохраняем. Кабачки (и баклажаны) нарезаем вот такими столбиками, вычищаем мякоть, оставляя неб...Ингредиенты: Овощи: 3 крепких томата, 1 средний цукини, 3 перца, (баклажаны и грибы на ваше усмотрение), Для начинки: 600 г фарша, 2 кусочка белого хлеба, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 2 ст.л. томатной пасты, по 1/2 ч.л. орегано, корицы,зиры, 4 ст.л. кедровых ор...
Овощные мешочкиСначала режем балкажаны на полоски, посыпаем солью и оставляем на время. Также режем и цукини. Промыли баклажаны, высушили. Теперь можете их обжарить на сковороде на небольшом колличестве масла, или сделать как я - в тостере (в этом случае они не жирные, го...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Кабачок (цуккини, средний) - 1 шт, Помидор - 2 шт, Сыр твердый (любой), Помидоры черри - 2 шт, Зелень (мята, рукола, укроп и петрушка), Чеснок (по вкусу) - 1 дол., Соль, Перец черный (молотый)
Салат из овощей на грилеБаклажаны и цуккини порезать кружками. Смазать оливковым маслом, запечь на гриле. Огурец нарезать дольками, перец кубиками. Ломтики баклажанов и цуккини разрезать пополам. Йогурт смешать с мелко нарезанным чесноком и лимонным соком. Смешать все овощи в миск...Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Цукини - 2 штуки, Сладкий перец - 2 штуки, Огурцы - 2 штуки, Натуральный йогурт - 150 г, Чеснок - 3 зубчика, Лимонный сок - 2 чайные ложки, Соль - щепотка, Перец черный молотый - по вкусу
