Баклажаны кружочками со сладким перцем и луком

Баклажаны кружочками со сладким перцем и луком Подготавливаем баклажаны к консервированию - моем в проточной воде, обрезаем хвостики и режем на кольца. Укладываем слоями в емкость и каждый слой пересыпаем солью. Благодаря этому через некоторое время баклажаны пустят сок, с которым уйдет горечь. Лук репч... Ингредиенты: баклажаны среднего размера - от 3-х до 4-х штук, лук репчатый среднего размера - 2 штуки, перец сладкий красный мясистый - 1 штука, помидоры среднего размера - от 3 до 5 штук, свежий зеленый укроп - 2 веточки, свежая зеленая петрушка - 2 веточки, соль - око...

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Баклажаны нарезать полосками, при желании можно сделать нарезку кружочками или кубиками – как вам больше нравится. Если баклажаны горчат, нужно пересыпать их небольшим количеством соли и оставить на 15 мину... Ингредиенты: Щавель – 5-6 листьев, Баклажаны – 1 шт., Помидоры – 1 шт., Лук репчатый – 0,5 шт., Сладкий перец – 1 шт., Соль, перец – по вкусу, Кедровые орешки – по вкусу, Сок лимона – 2 ч.л., Масло растительное – 2 ст.л.

Закуска из баклажан со сладким перцем Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см, посыпать солью, оставить на 15 минут. Затем промыть водой, слегка отжать и обжарить на 3 ст.л. растительного масла. Приготовить соус. Обжарить на оставшемся растительном масле нарезанный лук, натертую морковь... Ингредиенты: 1 кг. баклажан, 4 зубчика чеснока, 3 луковицы, 2 моркови, 3 стручка сладкого перца, 5 ст.л. растительного масла, 500 мл. томатного сока, пучок укропа, 4 лавровых листа, соль, перец

Баклажаны с овощами на зиму Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной примерно 1,5 см. сложить в миску и пересыпать обильно солью, оставить на 2 часа. Через два часа слить выделившийся сок из баклажан и обжарить с обеих сторон на масле. По отдельности обжарить морковку которую на... Ингредиенты: 3-4 кг. баклажанов, 1 кг. лука, 1 кг. сладкого перца, 1 кг. морковки, соль, 0,5 л.масло подсолнечное рафинированное, чеснок и острый перец для любителей острого

Масала из сладкого картофеля и баклажана Картофель почистить - нарезать кубиками, лук почистить - нарезать полукольцами, баклажаны помыть – нарезать кубиками, цуккини помыть и нарезать кружочками. На растительном масле обжарить картофель и лук, до прозрачности лука. Затем добавить баклажаны и цукк... Ингредиенты: Картофель (сладкий) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Цуккини - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Паста карри - 2 ст. л., Томаты в собственном соку (нарезанные) - 400 г, Соевый соус (Kikkoman) - 6 ст. л., Бульон (овощной) - 300 мл, Йогурт - 150 г...

Тушеные баклажаны в сметане Баклажаны можно соединить с небольшим количеством других овощей на ваш вкус и оперативно протушить. Именно это я и предлагаю в своем рецепте, как приготовить тушеные баклажаны в сметане. Такое лакомство хорошо разойдется как гарнир к мясу или как основное б... Ингредиенты: Баклажаны 2 Штуки, Томаты 2 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Сладкий перец 2 Штуки, Сметана 1/2 Стакана, Соль По вкусу, Черный молотый перец По вкусу

Крем суп удачный - (овощной суп из баклажан и сладкого перца) Дачный вариант : очищенный перец, баклажаны запечь на мангале ( газовой или элекро-плите) до чёрных подпалин и мягкости . Перец сложить в пакет, баклажаны – в миску с хорошо подсоленной водой. Остывшие овощи очистить от кожицы и нарезать. ИЛИ: очищенный от... Ингредиенты: бульон мясной (овощной) – 800 мл., баклажаны – 3 шт., перец сладкий красный – 3 шт., лук репчатый – 1 шт. (большой), чеснок – 2-3 зубка, оливковое масло – 2-3 ст.л., лимонный сок – 1 лимона., орех грецкий рубленый – 3-4 ст.л., карри (порошок) (1-3 ст.л. ), ...

Пряные баклажаны по–особому Порезать баклажаны на кружочки или небольшие кусочки, присыпать солью, дать постоять, обсушить салфеткой. Каждый кусочек обвалять в крахмале, обжарить на сковороде с большим количеством масла с двух сторон, выложить на бумажное, сложенное в несколько слоев... Ингредиенты: баклажаны - 3 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., чеснок - шт., крахмал - стакана, соус соевый - 2-3 ст.л., сахар - ½ ч.л., уксус - 2 капли, перец белый, соль, имбирь, перец острый, кунжут, лук зеленый, масло растительное

Баклажаны с перцем в томатном соусе Для приготовления заготовки отбираем зрелые, правильной формы овощи – баклажаны. Диаметр их должен быть в среднем 6-7 см, не больше. Промоем их тщательно под проточной холодной водой и откинем на дуршлаг, чтоб лишняя вода стекла. Срежем чашелистики и нареже... Ингредиенты: баклажаны – 5 кг., сладкий перец – 1,1 кг., лук репчатый – 300 г., томаты – 2 кг., зелень – 40 г., масло подсолнечное – 550 г., соль – 75 г., сахар – 110 г., мука пшеничная – 100 г.

Баклажаны, маринованные с помидорами и сладким перцем на зиму 1. Получится 1 литровая банка вкусного маринованного салата. Итак, как приготовить баклажаны маринованные с овощами. Овощи моют, удаляют плодоножки. 2. Баклажаны нарезают кружочками и обжаривают с двух сторон. Овощи впитают много масла, которое затем «отдад... Ингредиенты: баклажаны – 2 штуки, помидоры – 4 штуки, перец – 2 штуки, чеснок – 1 головка, подсолнечное масло – 70 миллилитров, перец душистый горошек – ½ чайной ложки, петрушка., вода – 1 литр, уксус 9% - 1,5 столовых ложки, соль – 1 столовая ложка, сахар – 1,5 столовы...

Больше рецептов