Аргентинский пикничок

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Растительное масло (или оливковое) - 80 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи сухие - 0.5 чайн.л.
Говядина (филе) - 300 гр
Лук - 70 гр
Бананы - 150 гр
Соевый соус - 40 мл
Растительное масло - 100 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи сухие - 1 чайн.л.
Морковь - 200 гр
Кольраби - 200 гр
Сельдерей (корень) - 150 гр
Зелёный горошек - 100 гр
Спаржа - 150 гр
Петрушка - 20 гр
Оливковое масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Мы из одного куска вырезки говядины приготовим стейк и тушеное мясо с бананами. Нарезаем говядину для стейка по количеству порций, отбиваем и маринуем: мясо перемешиваем растительным маслом, я рекомендую использовать оливковое масло, солим, перчим, я использую для таких случаев смесь перцев, и добавляем различные специи на ваш выбор и вкус. Промаринованное мясо ложем на барбекю и зажариваем до готовности стейка. Оставшееся мясо нарезаем кубиками средней величины и высыпаем его в казан с раскаленным растительным маслом. Добавляем туда нарезанный кольцами репчатый лук, соевый соус, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу и добавляем туда предварительно очищенные и порезанные бананы. Можно добавить еще разнообразные специи. Это на вашу фантазию. Все тушим до готовности мяса. В качестве гарнира мы сделаем салат. Все овощи нарезаем соломкой, перемешиваем, добавляем консервирований зеленый горошек, солим и перемащиваем оливковым маслом. Украшаем зеленью петрушки. Приятного Вам отдыха!

Источник

Похожие рецепты

Пикничок в духовке картошечка и лукИнгредиенты: Картофель - 7 шт., Лук репчатый - 1 головка., Масло оливковое - для полива., Соль , перец., Тертый сыр - 0,5 ст.Картофель помыть и нарезать на дольки.Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Противень застелить пергаментом, выложить картофель и лук. Посолить , поперчить сбрызнуть оливковым маслом . Все тщательно перемешать , распределить равномерно по листу . ...

Грибной пикничокИнгредиенты: Шампиньоны - 0,5 кг, Курица (отварная (можно взять копченую) - 100 г, Сыр твердый - 50 г, Сало (соленое, копченое) - 50 г, Соевый соус - 30 мл, Горчица - 1 ст. л., Пажитник (молотый) - 0,5 ч. л., Сок лимонный - 1 ч. л.1. Шампиньоны промыть, удалить ножки. 2. Смешать горчицу, пажитник, лимонный сок и соевый соус. 3. Выложить в чашу шляпки и ножки, закрыть крышкой и несколько раз легонько встряхнуть, чтобы грибы покрылись маринадом. Оставить минут на 20. За это время еще...

Рогалики с ветчиной пикничокИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Молоко - 150 мл, Вода - 100 мл, Дрожжи (гранулированные) - 2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Укроп, Ветчина - 200 гДля приготовления этих рогаликов можно использовать любое любимое дрожжевое тесто, как для пирожков. У меня свой любимый вариант. Для замеса я использую хлебопечь. Если у вас нет этого агрегата, то поступайте следующим образом. Нальем тёплую воду в миску, д...

Ретро пикничокИнгредиенты: батон длинный 1 шт., шпроты 1 шт., яйца куриные отварные 5 шт., чеснок 2 д. л., майонез, огурец свежий 2 шт., помидор свежий 2 шт., зелень петрушкиМайонез выдавливаем из пакетика в пиалу, в него добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок - соус у нас готов. Батон нарезаем чуть наискосок на ломтики, смазываем каждый соусом, сверху густо посыпаем натертым на крупной терке яйцом. Затем кладем по одн...