Антрекот le wba

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Картофель - 1 штука
Антрекоты - 2 куска
Зеленая острая аджика - 0,2 чайной ложки
Соус чили - 0,2 столовой ложки
Китайский острый соус - 1 столовая ложка
Кетчуп - по вкусу
Майонез - 3 столовые ложки
Специи - по вкусу
Яйцо куриное - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - по вкусу

Рецепт приготовления

Нарезать кусочками картофель и растереть специями. Далее поджарить до золотистой корочки на сковородке.
Соус: здесь всё самое лёгкое) Вам понадобятся: аджика зелёная, соус чили, китайский соус, китайский соус Spicy Bulgogi, кетчуп, майонез и специи) После всё необходимо смешать.
Мясо.
Теперь самое интересное) Для мяса нам потребуются: яйцо, антрекот, специи, чеснок.
Для начала мы должны обрезать сало, после чего растираем наш антрекот специями. Берём яйцо и шприц. В шприц набираем яйцо и добавляем в мясо. Да вы не ослышались, вам нужно добавить яйцо в мясо. После чего на сковородку добавляем чеснок, чистить необязательно, лишь придавить. И начинаем жарить наше мясо. Около 15 - 20 минут.
На тарелку выкладываем картофель, мясо и наш соус. можно так же добавить укроп или же петрушку.

Источник

Похожие рецепты

Антрекот с клюквойИнгредиенты: говяжьего бульона 3 Стакана, воды 1 Стакан, банки клюквенного соуса 2 Штуки, растительного масла 2 Ст. ложки, большой сладкий лук, нарезанный 1 Ст. ложкаПоставить кастрюлю с говяжьим бульоном и водой на сильный огонь и довести до кипения. Добавить клюквенный соус и размешать до полного растворения. Вылейте соус в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Тем временем, приправить ростбиф солью и перцем, затем п...

Антрекот эстерхазиИнгредиенты: лавровый лист - 1 шт., паприка молотая - 1 ст. ложка, горчица готовая - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 1 ст. ложка, сахар - 1 ст. ложка, масло сливочное - 1 ст. ложка, жир - 60 г, лук репчатый - 2 головки, вино белое - 100 г, бульон - 250 г, сметана - 250 г, зелень (сельдерей, петрушка, ботва моркови) рубленая - 300 г, мясо - 4 антрекота по 150 г, сок 1 лимона, перец черный молотый, сольАнтрекоты посолить, поперчить и обжарить на разогретом жире. На этом же жире подрумянить нарезанный кольцами лук, добавить сахар, 2/3 нормы зелени и прогреть под крышкой. Влить часть бульона, вино, большую часть лимонного сока, положить ...

Антрекот по тимишоарскиИнгредиенты: вырезка говяжья - 1,25 кг, растительное масло - 100 г, лук - 3 шт., сало копченое - 75 г, картофель - 12 шт., бульон мясной или вода - 0,5 литра, семена тмина - 1 ч. ложка, перец красный и черный молотый, соль по вкусуГовяжью вырезку нашпиговать кусочками сала и обжарить на масле. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить на слабом огне еще 15 минут. К мясу подлить мясной бульон или теплую воду, добавить перец, соль, тмин и тушить еще 20&nbs...

Антрекот из оленины с брусникойИнгредиенты: антрекоты из оленины - 4 шт., соль, перец, ягоды можжевельника - 6 шт., лук - 1 шт., белые грибы консервированные - 1 банка, растительное масло - 2 ст. ложки, сметана - 125 мл, соус для жаренья - 1 пакетик, красное вино - 125 мл, сливочное масло - 1 ч. ложкаАнтрекоты посолить, поперчить и посыпать ягодами можжевельника. Репчатый лук очистить и мелко нарубить, белые грибы порезать. Разогреть 1 столовую ложку растительного масла и пассеровать лук до золотистого цвета. Добавить сметану, перец,...