Ананасовый кекс с отрубями и арахисом

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 150 г
Сахар (Лучше использовать коричневый) - 150 г
Отруби - 110 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 250 мл
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Ананас - по вкусу
Арахис - по вкусу
Мак (не обязательно) - по вкусу

Рецепт приготовления

Отруби залить молоком и дать набухнуть. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Ананасы мелко нарезать и отправить к отрубям. Туда же закинуть арахис и мак (обычно я мак не использую, просто оставалась пригоршня, добавила - вписался хорошо). Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Соединить все три смеси. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать в горячей духовке (высокий кекс будет печься минут 35-40, тонкий, как на фото, 15-25 минут). Температура около 180 градусов.

Источник

Похожие рецепты

Мармеладный кекс с отрубямиИнгредиенты: пшеничные отруби ТМ «Лито» - 30 г, пшеничная мука - 420 г, яйца куриные - 1 шт., молоко - 200 мл, соль - 1 ч. л., маргарин - 50 г, сахар - 4 ст. л., дрожжи сухие - 1 ст. л., грецкие орехи - 100 г, мармелад - 250 г, изюм - 100 гИнгредиенты Ингредиенты Ингредиенты Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается дрожжевая жидкость. Ингредиенты Ингредиенты Все перемешиваем. Далее тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). П...

Кекс ананасовый звездочкаИнгредиенты: Ананас (консервированный) - 450 г, Сметана - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар (стак.= 200г) - 1/2 стак., Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука (стак.= 200г) - 1/2 стак., Сода - 1 ч. л., Соль (на кончике ножа)Яйцо, сметану, соль и сахар взбить. Добавить муку, сок консервированного ананаса, сливочное масло, соду. Все хорошо перемешать. В конце добавить нарезанные ананасы. Форму смазать сливочным маслом и припорошить мукой. На дно выложить кольцо ананаса. На ан...

Кекс морковно ананасовый в мультиваркеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 225 г, Корица - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Сахар - 100 г, Сахар коричневый - 75 г, Масло растительное - 115 мл, Ванильный сахар - 1 ч. л., Морковь - 165 г, Орехи кедровые (можно любые) - 65 г, Изюм - 60 г, Ананас (консервированных с соком) - 115 г, Яйцо куриное - 2 штКекс выпекаем сегодня в мультиварке VITEK VT-4210 Вот наши продукты Взбиваем миксером яйца. Добавляем сахар, коричневый сахар и взбиваем 2 минуты. Далее добавляем растительное масло, ванильный сахар, муку, корицу, разрыхлитель, соль, мускатный орех и взбива...

Перевёрнутый ананасовый кексИнгредиенты: Сливочное масло 100 Грамм, Мука пшеничная 240 Грамм, Сахар белый 200 Грамм, Простокваша 200 Миллилитров, Яйцо 2 Штуки, Коктейльная вишня 13 Штук, Сахар коричневый светлый 45 Грамм, Сахар коричневый тёмный 45 Грамм, Ананас консервированный кольцами 7 Штук, Сода 1 Чайная ложка, Соль 0,5 Чайных ложкиПосмотрите, как приготовить перевёрнутый ананасовый кекс. Идея такова, что сначала мы выложим слой из фруктов, зальём его тестом, а при подаче нижняя красивая часть окажется сверху. Помимо необычного внешнего вида, у вас получится сочная мягкая текстура, а ...