Ананасовое перевернутое печенье

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

сливочного масла 9 Ст. ложек (6 ложек - замороженного)
муки 2 Стакана
разрыхлителя 2 Чайных ложки
соды 1/4 Чайных ложки
сахара 1 Чайная ложка
соли 3/4 Чайных ложки
пахты 1 Стакан

Рецепт приготовления

Вместо нарезанного ананаса в этом рецепте вы можете использовать зеленое яблоко.
1. Предварительно разогреть духовку до 230 градусов со стойкой посередине. Приготовить ананасовую начинку. Нагреть коричневый сахар и 3 столовые ложки сливочного масла в маленькой кастрюле на среднем огне. Влить смесь в круглую форму для пирога, посыпать сверху ананасом или яблоком, если вы его используете.
2. Для приготовления печенья смешать муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль вилкой в миске среднего размера. Используя терку, крупно натереть замороженное масло в сухие ингредиенты, равномерно перемешивая.
3. Добавить пахту, перемешать. Добавить больше пахты, если смесь кажется слишком сухой.
4. Выложить тесто на посыпанной мукой поверхности. Пальцами сформировать 10 кружков и выложить их поверх ананасовой начинки.
Выпекать печенье до золотисто-коричневого цвета, пока начинка не начнет бурлить, около 20 минут. Перевернуть печенье, выложить на блюдо и сразу же подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Источник

Похожие рецепты

Ананасовое мармелатто с розмариномИнгредиенты: Ананас - 2 кг, Сахар - 1,5 кг, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Розмарин - 3 стебляОчистить ананас от кожуры и вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кубиками. Соединить мякоть ананаса с сахаром и добавить лимонный сок и розмарин. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут, снимая пенку. Снять с огня, удалить розмарин и оставить ...

Пирог ананасовое наслаждениеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 310 г, Ром (у меня виски) - 30 мл, Сметана (не менее 20% жирности) - 200 мл, Сок лимонный - 1 ч. л., Крахмал картофельный (можно любой) - 2 ст. л.Муку с кусками холодного сливочного масла (150г) растираем руками в крошку, добавив 50г сахарного песка. Затем добавляем яичные желтки и 30 мл рома (у меня виски), мешая ложкой, собираем тесто в комок. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник на...

Ананасовое мороженое сорбеИнгредиенты: 1 ананас, 150 гр. натурального йогурта, 50 гр. сахарной пудры, 50 гр. ромаАнанас разрезать на 4 части, отделить жесткую сердцевину и кожуру, для полнейшего извлечения мякоти хорошенько поскрести кожуру ложкой. Мякоть ананаса порезать на кусочки и сложить чашу блендера и тщательно перебить в пюре. К ананасовому пюре добавить йог...

Ананасовое печенье именинное для аллочкиИнгредиенты: ананас - 200 гр., сахар мелкий тростниковый от мистраль – 180 гр., масло сливочное - 150 гр., сметана - 150 гр., мука - 320 гр., разрыхлитель - 1 ч.л., соль - щепоткаАнанас очистить, удалить жесткую сердцевину, мякоть порезать кубиками. Можно использовать консервированный ананас, слить жидкость, кубики обсушить. В миске смешать просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить мягкое сливочное масло и растереть смес...