Ананасово помидорный рис

Ингредиенты

Рис - 3/4 стак.
Лук репчатый - 1 шт
Ананас (консервированный 580 г) - 1 бан.
Аджика - 2 ст. л.
Соус (Кисло-сладкий) - 2 ст. л.
Соль
Сахар (по вкусу)
Масло растительное (сливочное и растительное)
Помидор

Рецепт приготовления

Один из наших любимых гарниров. Отварить рис. Помидоры надрезать крест-накрест и залить кипятком. Оставить минут 5. Затем воду слить, обдать холодной водой и очистить от кожицы. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Разогреть сливочное и растительное масло. Положить лук и жарить до мягкости. Помидоры нарезать ровными кубиками, среднего размера (не мелко). Добавить к луку помидоры, перемешать и тушить несколько минут. Добавить аджику. Затем кусочки ананасов, кисло-сладкий соус, немного компотного сока. Перемешать, еще немного потушить. Добавить соли и сахара по вкусу. Добавить рис - столько, чтобы соуса было все-таки больше. Хорошо перемешать и прогреть. Очень оригинально, островато-сладко. Великолепный гарнир к отбивным и курице.

Источник

Похожие рецепты

Помидорный трисИнгредиенты: Кабачок - 120 г, Говядина (мякоть) - 80 г, Грудка куриная - 80 г, Баклажан - 80 г, Хлеб (белый, мякоть) - 60 г, Лук репчатый (белый, маленький) - 1 шт, Чеснок, Петрушка, Базилик, Шалфей, Розмарин, Тимьян, Масло оливковое, Соль, Перец черный (молотый)Поскольку возни было много, пошаговый фотографий я, уж звиняйте, не делала. Но думаю, и по обычному описанию сообразите, что к чему. 1. У помидоров нужно срезать "шапку" и ложкой аккуратненько вынуть сердцевину. Помидоры посолить внутри и выложить на какую-...

Салат помидорный алказельцерИнгредиенты: Помидор - 700 г, Мята (свежая, листики) - 10 шт, Лимон (цедра и сок) - 1 шт, Сахар - 1/2 ст. л., Соль, Перец черный (молотый по вкусу)Разрезать помидоры на небольшие ломтики, перемешать с натертой лимонной цедрой и дать настояться около часа. Я ждать не могла:), у меня стоял минут 20. Сделать заправку, смешав сок половины лимона с солью, сахаром, перцем и маслом. Полить заправкой помидоры...

Эфиопский помидорный салатИнгредиенты: Помидоры 3-4 Штук, Луковица 1 Штука, Острый перец 1-2 Штук, Растительное масло 3 Ст. ложки, Белый винный уксус 2 Ст. ложки, Имбирь 1 Ст. ложка, Соль и перец По вкусуПодавать салат к столу можно как в общем салатнике, так и в качестве закуски, на ломтиках хлеба, тостах, оладьях или крекерах, например. Если вы любите остренькие блюда, добавляйте перец целиком. Если же нет, можно обойтись небольшим кусочком без семян. 1. ...

Салат помидорный с хреномИнгредиенты: Куриное филе - 700 гр, Помидоры (сочные грунтовые помидоры) - 4 шт., Твёрдый сыр (среднего по твердости) - 100 гр, Лук репчатый - 1 шт., Горчица - 1 чайн.л., Хрен - 1 чайн.л., Перец черный молотый - 2 гр, Паприка - 2 гр, Соль - 1 чайн.л., Бальзамический уксус - 1 стол.л.1. Замариновать куриное филе. Промыть его, "обмазать" горчицей, хреном, солью и пряностями.2. Оставить мариноваться минимум на 12 часов.3. Затем обжарить до готовности. Остудить до комнатной температуры, крупно нарезать.4. Помидоры порезать ломтиками, а лук...