Айран с огурцом и сельдереем

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Мацони (500 мл.)
Свежая зелень (1 пучок)
Поваренная соль (0.5 ч.ложк)
Вода (200 мл.)
Огурец (1 шт.)
Сельдерей (1 веточ.)

Рецепт приготовления

Сейчас на полках магазинов очень широко представлена кисло-молочная продукция. Недавно узнала, что айран очень просто приготовить. Очень хорошо освежает в жаркую погоду и является отличным напитком для расщепления жиров, которые попадаю к нам с пищей. Айраном можно запивать мясные блюда и калорийные пловы. Зелень, у меня были петрушка и кинза, мелко нарежьте.
Добавьте травки к мацони и хорошо перемешайте. Посолите, добавьте охлажденную воду и еще раз перемешайте. Причем добавлять можно как газированную воду, так и обычную фильтрованную, с газом получится даже интереснее. Если напиток кажется Вам недостаточно прохладным - добавьте наколотый лед. Собственно вот и приготовили айран.
А еще можно приготовить из айрана полноценный перекус или легкий ужин. Огурец, средний, вымыть, вытереть, нарезать мелкими кубиками и добавить к напитку. Если есть желание можно использовать другие овощи, которые сочетаются с кисло-молочными продуктами, блюдо от этого только выиграет.
Перемешайте, налейте в бокал. Очень хорошо добавить нарезанную свежую или сухую мяту. Можно поставить туда же веточку сельдерея и пейте с удовольствием.

Источник

Похожие рецепты

Салат с фейхоа и сельдереемИнгредиенты: Капуста китайская (небольшой кочан) - 0,5 шт, Фейхоа - 5 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Брынза - 100 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - по вкусуУ фейхоа удалить остатки цветка, разрезать пополам вдоль и тонкими ломтиками поперек. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела (я меня она, все-таки, потемнела). Брынзу нарезать кубиками, капусту полосками, сельдерей – тонкими ломтиками. Запр...

Гречишники с сельдереемИнгредиенты: Крупа гречневая (Уже готовая каша) - 600 г, Морковь (Средние, примерно 150 гр) - 2 шт, Лук репчатый (Маленькая, примерно 50 гр) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (Без горки) - 4 ст. л.В холодную гречневую кашу натереть на крупной терке сельдерей и морковь, мелко порезать лук, можно ещё добавить зелени, вбить яйца, посолить и поперчить, перемешать хорошо, добавить муку и ещё раз перемешать. Жарить на среднем огне в подсолнечном масле под ...

Суп из ягнeнка с сельдереемИнгредиенты: Картофель - 3 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей черешковый (стебель), Лук репчатый - 2 шт, Лист лавровый, СольЗаранее отварить мясо с луковицей, лавровым листом, перцем горошком, солью при закрытой крышке, на среднем огне 2 часа. Выложить из кастрюли и остудить. Нарезать картофель кубиками. Нарезать морковь и лук. Нарезать сельдерей. Мясо покрошить. Положить все ов...

Террин из фуа гра с сельдереемИнгредиенты: Для приготовления террина из фуа-гра: по 1 ч. л. портвейна и коньяка, по 20 г сушеного инжира и кураги, Для украшения блюда перед подачей на стол: половина багета цельнозернового хлеба, 900 г корня сельдерея, соль, 400 г очищенных ядрышек орехов пекан, 50 г сушеного чернослива, 500 г сливочного маслаУтиную печенку промыть руками разделить на две части, одна должна быть больше другой. Каждую часть разрезать пополам. Острым ножом надрезать остатки нервных окончаний и аккуратно вытащить их из печенки. Удалить точки крови на внутренней поверхности, печенку...