Айнтопф из савойской капусты

6 рецептов

Айнтопф из савойской капусты Айнтопф из савойской капусты Картофель нарезать на 4 части и предварительно отварить в подсоленой воде. В это время лук нарезать, обжарить на смальце в сковороде с высокими краями. Грудинку (касслер) нарезать кубиками, добавить к луку, готовить около 2х минут, помешивая. Добавить нарез... Ингредиенты: Капуста савойская - 200 г, Картофель (небольшой) - 4 шт, Перец болгарский (жёлтый) - 0,5 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грудинка (копчёная или касслер) - 250 г, Сало (смалец) - 1 ст. л., Бульон (овощной) - 500 мл, Сырок плавленый - 100 г, Сливки - 50 мл, Лук зеле...

Французский фасолевый айнтопф Французский фасолевый айнтопф Я указала время варки супа без учета замачивания фасоли. Суп получается невероятно густой, насыщенный, очень вкусный! А сколько пользы, микроэлементов, ведь в супе масса полезных овощей! Итак, сейчас я расскажу, как приготовить французский фасолевый айнтопф... Ингредиенты: Белая фасоль 150 Грамм, Вода 1250 Миллилитров, Мясо 500 Грамм (свинина, телятина), Лук 2 Штуки, Лавровый лист 1 Штука, Гвоздика 2 Штуки, Перец горошком 0,5-1 Чайных ложки, Брюссельская капуста 250 Грамм, Морковь 250 Грамм, Сельдерей (корень) 250 Грамм, Фасо...

Южно-французский фасолевый айнтопф Южно-французский фасолевый айнтопф Фасоль замочить в воде и оставить на ночь. Утром слить воду, залить чистой водой (1,25 литра), довести до кипения. Добавить мясо (мякоть говядины, телятины или свинины) и одну луковицу, в которую предварительно воткнуть лавровый лист и две гвоздички. Черный... Ингредиенты: фасоль белая - 150 г, вода - 1 л, мясо - 500 г, лук белый - 2 шт., лавровый лист - 1 шт., гвоздика - 2 шт., перец горошком - 1 ч. л., капуста савойская - 250 г, морковь - 250 г, сельдерей корень - 250 г, фасоль стручковая - 250 г, картофель - 250 г, соль - ...

Айнтопф немецкий суп с колбасками Айнтопф немецкий суп с колбасками Подготовить ингредиенты. Воду закипятить в БОЛЬШОЙ кастрюле. Капусту нарезать полосками (не мельчить, крупненькими), всыпать в воду, пускай себе варится. Картошку очистить, порезать крупными кусками. Морковку очистить, порезать толстыми шайбами. Докинуть ка... Ингредиенты: Картошка - 600 гр, Морковь - 100 гр, Вода - 1.5 л

Пихельштайнский айнтопф Пихельштайнский айнтопф Мясо нарежьте крупными кубиками. Мозги вымочите в подкисленной воде, снимите верхнюю пленку и нарежьте ломтиками. Овощи очистите. Картофель, сельдерей и репчатый лук нарежьте кубиками, морковь, лук-порей и корень петрушки — кр... Ингредиенты: говядина - 250 г, свинина - 250 г, телятина - 250 г, мозги говяжьи - 300 г, картофель - 400 г, корень сельдерея маленький - 1, лук репчатый - 2 большие головки, морковь - 4, корень петрушки, лук-порей (стебель) - 1, капуста савойская - 300 г, сало раститель...

Яблочно-капустный топф с сухой колбаской Яблочно-капустный топф с сухой колбаской Подготовим ингредиенты: савойскую капусту, картофель неразваривающийся, яблоки любые, лук, крем-фреш, бульон, колбасу и розмарин. Разогреем оливковое масло и кладём в сковороду нарезанный лук. Сразу добавим нарезанный пластинами (около 3 мм толщиной) картоф... Ингредиенты: Бульон говяжий концентрированный - 1 ч. л., Бюнднерские колбасы - 400 г, Капуста савойская - 500 г, Картофель - 500 г, Крем-фреш - 200 г, Лук репчатый - 2 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Масло сливочное - 0.5 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щ...