Австралийские лемингтоны с victoria sponge cake

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для «Victoria Sponge cake» нам потребуется:
175 г. Сливочного масла или маргарина
200 г. муки
50 г. Сахара
80 мл молока
3 шт. яйца
1 пакетик ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
Для шоколадного соус-топпинга:
100 г. Молочного шоколада
2 ст.л. сливок
+++++
200 г. Кокосовой стружки

Рецепт приготовления

Итак, наш «Victoria Sponge cake». Размягченное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром добела. Вводим молоко. Отдельно взбиваем яйца с щепоткой соли на максимальной скорости миксера. Не меньше 5-7 минут! Муку смешиваем с разрыхлителем. Теперь поочередно в взбитое с сахаром масло вводим яйца с мукой. ... Хорошенько перемешиваем тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Первые 15 минут духовку не открываем! Даем остыть. Разрезаем кубиками или как удобно. В идеале они режутся на кубики размером 16 на 16 см. Но это не принципиально! Теперь наш шоколадный соус-топпинг. На водяной бане растапливаем шоколад. Добавляем сливки и даем остыть. Теперь аккуратно заливаем наши пирожные шоколадом со всех сторон, если у Вас есть, это лучше делать на решетке. Но я справилась и без нее. Положила пирожные на пергаментную бумагу. Лучше именно заливать шоколадом, образом Вы обезопасите Вашу шоколадную глазурь от крошек. И обсыпаем кокосовой стружкой со всех сторон. Дайте время шоколадной глазури застыть. Вот и все! Приятного аппетита!!!:)

Источник

Похожие рецепты

Австралийские традиционные панкейкиИнгредиенты: Молоко (Более 2% жирности.) - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 3 ст. л., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Ванильный сахар - 0.5 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Соль - 1 гИтак, приступим: Шаг 1. Взбиваем яйца, тщательно, до появления пены. (Абсолютно не важно чем - вилка, венчик, миксер, это на ваше усмотрение, я, например, люблю взбивать вилкой. ) Шаг 2. Во взбитые яйца добавляем соль, ванильный сахар - снова взбиваем. Шаг ...

Курица запеченная victoriaИнгредиенты: Курица - 1,8 кг, Лимон (+ ломтики для украшения) - 1 шт, Сметана - 300 г, Чеснок - 4 зуб., Горчица - 2-3 ст. л., Зелень (для украшения), Соль (по вкусу), Специи (по вкусу), Орехи грецкие (для украшения)Подготавливаем тушку курицы: размораживаем, моем и даем стечь. Готовим маринад: смешиваем 4-5 ст. л. сметаны, 2 ст. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль и специи (тут по вкусу, у меня была полюбившаяся мне сванская соль). Натираем тушку курицы маринадом и ос...

Знаменитая виктория victoria sponge для элегантной елены wereldИнгредиенты: сахар – 3/4 ст.(180 гр. ), мука - 1 ст.(125 гр. ), разрыхлитель – 1/2 ч.л. (3 гр. ), масло сливочное – 60 гр. (растопить ,остудить), молоко тёплое – 1/4 ст.(50 гр. ), начинка : клубника - 550 гр., сахар – 150 гр., мята свежая (можно и без) – 2 ст.л.1. Муку просеять 3 раза на бумагу. Яйца взбить миксером до утолщения и побеления массы (5 минут). 2.Продолжая взбивать, добавить сахар – порциями(1 ст.л.) 3. Взбивать ,пока смесь станет бледно-жёлтой и глянцевой. 4. Переложить массу в бОльшую по размеру мис...

Австралийские жареные куриные крылышкиИнгредиенты: куриных крылышек 8 Штук, соевого соуса 4 Ст. ложки, устричного соуса 3 Ст. ложки, муки 1/2 Стакана, кукурузной муки 1/2 Стакана, масла для жарки 1 ЛитрСамые вкусные куриные крылышки! Сначала из нужно замариновать в соевом и устричном соусах, затем обвалять в муке и обжарить. Давайте готовить вместе! Для начала замаринуем куриные крылышки. В миске смешайте соевый соус, устричный соус, херес, соль, перец и ...