Абрикосовое масло с ромомСушеные абрикосы разрезать на 8 частей, залить водой и оставить размачиваться на ночь. Натереть цедру 1/2 лимона на мелкой терке. Масло размягчить при комнатной температуре. Слить воду с абрикосов, смешать их со всеми оставшимися ингредиентами и в маленькой...Ингредиенты: Курага - 90 г, Сливочное масло - 250 г, Ром - 1 столовая ложка, Молотый миндаль - 30 г, Лимон - 1 штука, Ванильный экстракт - чайной ложки
Абрикосовый пирог с пудингомРазъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока маслом. В чашу миксера поместить все ингредиенты для теста. Взбить миксером -насадка крюк. В тесто добавить немного муки, собрать в ком. Тесто мягкое. Перенести в форму. Руки припылит...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 75 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное (мягкое) - 100 г, Ром - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль (щепотка), Ванильный сахар (8г) - 1 пакет., Абрикос (820г,консервированные половинки) - 1 бан., Пудинг ванил...
ПтифурыПеченье или пирожные птифуры родом из Франции. Это изысканные сладости, которые подают к чаю или кофе не для того, чтобы наесться, а лишь в качестве мини-закуски. Их готовят из разного вида теста, как правило, песочного или бисквитного. Птифуры чрезвычайно ...Ингредиенты: Яйца 10 Штук, Масло сливочное 300 Грамм, Сахар 1 Стакан, Мука пшеничная 60 Грамм, Крахмал 60 Грамм, Помадка 400 Грамм, Конфитюр (абрикосовый) 200 Грамм, Ром 20 Миллилитров (По желанию), Палочка ванили По вкусу, Цедра лимона По вкусу, Соль 1 Щепотка
Трюфели с абрикосовым пюре, курагой и ромомКурагу вымыть, нарезать очень мелким кубиком, залить ромом и оставить минимум на 5 часов Через указанное время ром слить, а кусочки кураги разложить на бумажном полотенце, слегка обсушить. В маленьком сотейнике соединить вместе сливки, пюре абрикоса и мед, ...Ингредиенты: шоколад молочный - 210 г, курага - 5 шт., абрикосовое пюре - 80 г, ром - стакана, сливки 33-35% - 45 г, мед - ст. л., сливочное масло - 30 г, вафельная крошка - 1 стакан
Песочное печенье с шоколадом и ликёромСливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, цедру лимона, тертый шоколад и ликёр. Тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Поставить в холодильник на час. Затем раскатать и нарезать формочками для печенья. Выпекать 20 мин при ...Ингредиенты: мука-1,5ст., сахар-0,5ст., масло сливочное-100г, шоколад (желательно темный)-100г, яйцо-1шт, лимонная цедра-2ч.л., фруктовый ликер - 2 ст.л. (я пользовала абрикосовый)
Абрикосовый пирог с миндалемДелаем миндальный крем: Уменьшаем количество ингредиентов пропорционально. Я сделала исходя из одного яйца. Миндальную муку сделала из миндаля (без шкурки), перемолотого в кофемолке. ВАЖНО: молоть надо с сахарам, т.к. миндаль превращается в пасту. Все ингре...Ингредиенты: Миндальный крем (Crème d’amande), Это базовые пропорции: 1 kg масла, 1 kg сахарной пудры, 1 kg миндальной пудры, 800 грамм яиц (среднее яйцо примерно 60 гр), 100 грамм муки, 150 грамм рома., Для пирога: 1 пласт слоеного теста, абрикосы (спелые, но крепкие),...
Обсыпной абрикосовый пирог с творожно-миндальной начинкойТесто: Муку смешать с разрыхлителем. Соединить сливочное масло комнатной температуры, яйцо, сахар, ром, ввести муку и замесить однородное тесто. Тесто выложить в разъёмную форму с пергаментом и выпекать разогретой до 180 °С духовке 20 минут. Начинка: Миндал...Ингредиенты: Тесто: 65 г сливочного масла, 1 ст.л. рома, 90 г сахара, 1 крупное яйцо, 110 г муки, разрыхлитель на кончике ножа, Начинка: 200 г рикотты или творога, 2 яйца, тёртая цедра 1 лимона, 100 г сахара, 100 г очищенного миндаля, 375 г абрикосов без косточек, Штрей...
Яблочный пирог "Изюминка" с абрикосовым джемомТесто: в теплое молоко положить дрожжи, размягченное сливочное масло (150 г.). В миске взбить сахар (1 ст.) с яйцами, всыпать муку, соль. Добавить дрожжевую смесь и замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. Начинка: изюм залить р...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеять, в тесто) - 850 г, Молоко (теплое, в тесто) - 300 мл, Яйцо куриное (в тесто) - 2 шт, Джем абрикосовый (ТМ"Михеевъ") - 200 г, Изюм (черный, ошпарить кипятком, в начинку) - 100 г, Сок лимонный (в начинку) - 2 ст. л., Соль (в тест...
Абрикосово-медовый тартКорж и миндальный крем для тарта можно делать заранее, храня их в холодильнике. Миндальный крем: Очищенный и слегка подсушенный миндаль перебить с 1ч.л. Сахарной пудры максимально мелко. Соединить со сливочным маслом (комнатной температуры), сахарной пудрой...Ингредиенты: для песочной основы: мука - 130 г, сахарная пудра - 35г, соль - 1/4 ч.л., масло сливочное - 115г, для миндального крема: миндаль очищенный и слегка подсушенный - 40 г, сахарная пудра - 40 гр. + 1 ч.л., масло сливочное - 40 г, яйцо - 1шт, мука - 1 ч.л., вани...
