Абрикосово апельсиновое песочное пирожное с миндалем

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Абрикосовый джем - 1 стакан
Апельсиновый ликер - 3 столовые ложки
Сливочное масло - 240 г
Сахар - стакана
Пшеничная мука - 2 стакана
Экстракт миндаля - 1 чайная ложка
Соль - чайной ложки
Миндальная паста - стакана
Хлопья миндаля - 60 г

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом прямоугольную форму и застелите пергаментом. Сверху так же смажьте маслом. Смешайте джем и апельсиновый ликер в маленькой миске.
Миксером взбейте размягченное масло и сахар. Добавьте миндальный экстракт, затем муку и соль. Хорошо взбейте. Переложите 1 стакан теста в другую миску и добавьте миндальную пасту, хорошо перемешайте руками. Добавьте половину миндальных хлопьев.
Оставшееся тесто выложите в приготовленную форму и разровняйте. Сверху намажьте абрикосовый джем и сверху руками посыпьте миндальной массой. Посыпьте миндальными хлопьями и слегка все прижмите.
Выпекайте десерт примерно 1 час, пока верхний слой не станет золотистым. Охладите в форме и переложите на блюдо. Порежьте на 32 длинненьких прямоугольника.

Источник

Похожие рецепты

Песочное печенье с миндалём и пряностямиИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное (Холодное) - 100 г, Сахар коричневый - 110 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Корица (щепотка), Гвоздика (Щепотка, молотая), Кардамон (Щепотка), Миндаль (Очищенного от кожицы) - 100 гВот это основные ингредиенты для нашего печенья В ступке смолоть кардамон - 3-5 коробочек раздавить, высыпать из них семена и их смолоть, добавить молотую гвоздику (или смолоть 1 цветочек гвоздики), корицу, все перемешать На стол просеять горкой муку (возьм...

Миндально апельсиновое песочное печенье на майонезеИнгредиенты: Миндаль - 150 г, Цедра апельсина - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 10 г, Масло сливочное - 150 г, Сахар - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 200 гМиндаль измельчить в блендаре. Сливочное масло комнатной температуры смешать с майонезом ТМ "Махеевъ", добавить куриное яйцо, сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (можно воспользоваться миксером). К маслянно - яичной смеси добавляем измельч...

Печенье песочное с овсянкой и миндалёмИнгредиенты: сливочный маргарин-200 г, мука-250 г, разрыхлитель-10 гр. (1 пакетик), сахар (коричневый)-100 г, овсяные хлопья-100 г, мёд-3 ст.л., яйцо- 1 шт., молоко-50 мл., миндальные чипсы (или измельчённый миндаль)-100 г, шоколадные чипсы (или измельчённый шоколад)-70 г, ванилинМаргарин перемешать с мукой и разрыхлителем до состояния крошки. Добавить все оставшиеся ингридиенты. Вымесить тесто (тесто должно немного липнуть к рукам). Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 30 минут. Затем из теста сформировать ...

Абрикосово тыквенный пирог с кокосовой ноткой одним словом пирожноеИнгредиенты: 200 мл. тыквенного пюре, 200 гр. кураги, 3-4 ст. л коньяка, 220 гр. сливочного масла, 180 гр. сахарной пудры, 2 яйца, 3 ч.л. разрыхлтеля, 150 мл. кокосовой стружки, 120 мл. молока, 500 мл. !!! муки, форма 22х32Курагу мелко порезать и замочить в коньяке(лучше на ночь) Взбить масло с пудрой,влить молоко,взбивая Всыпать стружку,перемешать Всыпать муку с разрыхлителем,перемешать тщательно Ввести курагу (коньяк не отцеживала) с пюре и размешать Форму смазать маслом и ...