Рецепты шарлотки с шоколадным и малиновым муссом
1
Лучшая подборка рецептов шарлотки с шоколадным и малиновым муссом собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах шарлотки. Еще у нас есть один рецепт шарлотки лентяйка.
Шарлотка с шоколадно-малиновым муссом и воздушным ванильным кремом
Делаем мусс: Желатин замочить в холодной воде.Малину разморозить.Затем пюрировать. Пюре протереть через сито. 50 г сливок довести до кипения,снять с огня,добавить желатин,мешать до полного растворения желатина. Добавить малиновое пюре,перемeшать до однородн...
Ингредиенты: На форму диаметром 20 см, Для мусса: 1 листик желатина, 350 г жирных сливок, 100 г малины (у меня замороженная), 220 г темного шоколада (64%), Для ванильного крем: 1 1/2 листика желатина, 1 стручок ванили, 150 мл молока, 2 куриных желтка, 40 г сах.пудры, 20...