Апельсиновая шарлоткаНатереть цедру с апельсина. Сам апельсин очистить и разделить на дольки, которые также очистить от пленок и нарезать кусочками. К цедре добавить желтки и сахар. Хорошо взбить все до растворения сахара. Добавить кусочки апельсина вместе с соком, который обра...Ингредиенты: мука - 160 г, сахар - 4 ст. л., яйца куриные - 4 шт., апельсины - 1 шт., апельсины - 1 шт., вода - 50 мл, сахар - 1 ст. л., крахмал - 1 ч. л.
Веганская шарлоткаСмешать муку, соду, сахар, ванильный сахар, корицу и имбирь. Добавить масло и начинку (вишню не размораживать), лимонный сок, и в последнюю очередь влить воду. Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы появились пузырьки и тесто немного подошло. За...Ингредиенты: Пшеничная мука высшего сорта - 1 стакан, Сода - 1 чайная ложка, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Сахар - 90 г, Ванильный сахар - чайной ложки, Корица - чайной ложки, Молотый имбирь - 0,125 чайной ложки, Растительное масло - 1 столовая ложка, Вода - стакана,...
Шарлотка "Назад в СССР"Готовим льезон: молоко венчиком смешать с яйцом. Булку нарезать равными кусочками. Разъемную форму смазать маслом. Диаметр моей формы 18 см. Духовку включить на разогрев. С булки срезаем корочку, окунаем ломтики в молочную смесь и выкладываем в форму, плотн...Ингредиенты: Булка (подсохший батон) - 400 г, Молоко - 180 мл, Слива - 500 г, Творог - 350 г, Сметана - 100 г, Крахмал - 3 ст. л., Масло растительное (для смазки формы) - 1 ч. л., Корица - 0,5 ч. л.
Шарлотка с мандаринамиПриготовим тесто. Яйца необходимо разделить на желтки и белки. Желтки растереть с тростниковым сахаром добела. Затем добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо взбиваем. Порциями вводим в тесто муку. Перемешиваем не миксером, а деревянной лопаточкой. Белк...Ингредиенты: Сахар тростниковый (Мистраль "Универсальный") - 0,75 стак., Мука пшеничная|Мука - 0,75 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Мандарин - 2 шт, Кунжут (для посыпки) - 1 ст. л.
Шарлотка "Грушня"Груши нарезать ломтиками. Если вишня замороженная, разморозить и отжать от воды. Сделать смесь сахара с корицей. 1 столовая ложка коричневого сахара + 1 чайная ложка корицы. Это нам понадобится позже. Яйца взбить с оставшимся в стакане сахаром. Добавить мук...Ингредиенты: Груша (Конференц, средних размеров) - 3 шт, Вишня (можно замороженную) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Корица - 1 ч. л., Ванилин - 0,5 ч. л., Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 1 ч. л.
Шарлотка с рыбой и капустойПриготовить начинку: лук и капусту нашинковать тонкой соломкой Выложить в сотейник с разогретым растительным маслом, обжарить 5 минут После влить немного воды и припустить до мягкости капусты и полного выпаривания жидкости. Влить еще немного растительного м...Ингредиенты: Сметана - 250 г, Майонез - 250 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Горбуша (консервированной) - 2 бан., Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль, Перец черный (молотый), Масло раститель...
Пышная шарлотка в мультиваркеВзбейте яйца с сахаром — сначала на медленных оборотах, затем на быстрых. должно получится состояния пышной массы. К яйцам добавте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто по консистенции как густая сметана. Яблоки нарежьте кубиками и добавьте в тесто....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (125гр.) - 1 стак., Сахар (100гр.) - 0.5 стак., Яйцо куриное (если яйцо маленькое,то 5шт.) - 4 шт, Корица (Не обязательно), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахарная пудра - 1 ч. л., Масло сливочное - 30 г
Банановая шарлоткаПодготовка бананов: Бананы нарезаем кружочками шириной 1-1,5 см. Большую плоскую тарелку посыпаем 1 ч. л. крахмала и укладываем на нее банановые кругляшки. Сверху посыпаем оставшимся крахмалом, корицей, цедрой лимона и поливаем соком лимона. (Это делается д...Ингредиенты: Крахмал - 2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахарная пудра - 200 г, Яйцо куриное - 5 шт, Банан - 5 шт, Корица - 1 ч. л., Лимон - 1 шт, Печенье (сдобное, истолочь в мелкую крошку) - 100 г, Фрукты (для украшения)
Ореховая шарлоткаГрецкие орехи измельчить в крошку. Курагу порезать кубиками. Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем желтки с тростниковым сахаром ТМ "Мистраль" 1-2 минуты. Затем добавляем молотые орехи. Перемешать. Взбиваем в крепкую пену белки и добавляем в...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") - 0,75 стак., Орехи грецкие (молотые) - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 0,75 стак., Курага - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мороженое (пломбир), Желе (быстрозастывающее) - 1 ч. л.
Шарлотка по-русскиЗамочить желатин в холодной воде до разбухания. Тем временем растереть желтки и 150 г сахара добела. В молоко добавить ваниль и довести до кипения. Влить молоко маленькой струйкой в желтковую массу, постоянно помешивая. Затем поставить на маленький огонь и ...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Ванильный сахар (порошок) - 1 ч. л., Желатин, Сливки (я использовала 35%) - 300 мл, Масло сливочное - 1 ч. л.
