Рецепты форшмака с лимонным соком и свердловской булочкой

Форшмак Лары Кацовой Мелко нарезать лук-шалот. Снять корки со свердловских булочек. Порвать на мелкие части и залить молоком. Перемешать и оставить настаиваться в течение 5-10 минут. Мелко нарезать огурец. Произвольно порубить сельдь. Добавить к рубленой сельди вымоченный хлеб ... Ингредиенты: Слабосоленая сельдь - 2 штуки, Сливочное масло - 60 г, Лук-шалот - 2 головки, Лимон - 1 штука, Свердловская булочка - 2 штуки, Молоко - 250 мл, Огурцы - 1 штука

Одесский форшмак С булочек снять корки, раскрошить и залить их молоком. Оставить на 5-10 минут. Мелко нарубить шалот. Огурцы нарезать соломкой. Селедку нарезать некрупным кубиком, затем добавить к ней отжатую булочку и сливочное масло, продолжить рубить, смешивая ингредиент... Ингредиенты: Слабосоленая сельдь - 2 штуки, Свердловская булочка - 2 штуки, Лук-шалот - 2 штуки, Огурцы - 1 штука, Лимон - штуки, Сливочное масло - 60 г, Бородинский хлеб - по вкусу, Молоко - 400 мл