Лучшая подборка рецептов тортов с надписями собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах тортов. Еще у нас есть восемь тысяч шестьсот тридцать девять рецептов тортов с начинкой.
ТОРТ "КАСПЕР И ЕГО ДРУЗЬЯ" (HALLOWEEN)Начнем приготовление торта с разметки на пекарской бумаге. Для этого необходимо знать точные параметры формы для выпечки. У меня d 20 см, длинна окружности 63 см, высота бортиков – 6,5 см. Высоту я увеличила до 8 см, ну и по парочке сантиметров добавила к д...Ингредиенты: ЦВЕТНОЙ БИСКВИТ: Сливочное масло – 50 г (размягченное), Сахарная пудра – 50 г, Яичные белки – 50 г, Пшеничная мука – 50 г, Крахмал - 10г, Пищевой краситель., БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ: Миндальная мука – 85 г, Сахарная пудра – 75 г, Мука пшеничная – 20 г, Какао – 2...
Праздничный детский торт"winx"с украшениями из мастикиМоя семилетняя дочь-большая поклонница мультипликационной серии"WINX"(откуда,кстати,и взялась моя аватара).Обязательно хотела на свой день рождения торт с надписью названия.Для теста очень важно просеять разрыхлитель(или соду)и смешать с мукой,или погасить,...Ингредиенты: тесто:300 г.сгущёнки, 4 яйца, 10 ст.л. растительного масла, 1,5 пачки разрыхлителя, немного уксусной эссенции, 1,5 ст.муки, 150°с,20-25 мин., крем:600 мл.сливок, 50 гр. сахара, 4-5 п.закрепителя для сливок, 4 п.ванильного сахара, 100 г.сгущёнки, желатин, на...
Классический торт «Прага»В первую очередь растопите сливочное масло, чтобы оно успело остыть, пока вы будете взбивать яйца, разделив их на желтки и белки. Белки взбивайте до пиков, в конце добавив половину сахара, то есть 75 г. Желтки надо взбить со второй половиной сахара добела. ...Ингредиенты: яйца куриные - 6 шт., сахар - 150 г, сливочное масло - 30 г, какао-порошок - 30 г, мука - 120 г, вода - 1 ст. л., яичные желтки - 1 шт., молоко сгущенное - 120 г, сливочное масло - 200 г, какао-порошок - 20 г, ванилин - 1 щепотка, шоколад черный горький - 1...
Торт с самолетомДля начала испечем 2 бисквита. Замочим изюм в коньке (кому сколько угодно, на свой вкус), займемся темным. Смешать в миске яйца и сахар - все хорошо взбить миксером. Затем добавить остальные ингредиенты - все хорошеько взбить. В смазанную форму заливам тест...Ингредиенты: Для бисквита (светлого): 1стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, маленькую пиалочку с изюмом ,вымоченным в коньяке, 1 чайную ложку соды, Для темного бисвита: 1стакан сметаны, 1 яйцо, 1стакан сахара, 1стакан муки, 1 чайную ложку соды, 2 стол...
Торт «Эстерхази» от Карла ШумахераБелки предварительно нужно «состарить». Для этого отделим их от желтков и оставим на ночь при комнатной температуре. 250 грамм белков — это примерно 8–9 яиц среднего размера. А тем временем займемся помадкой. Помимо сахара и воды нам...Ингредиенты: сахар - 250 г, фундучная мука - 250 г, яичные белки - 250 г, сахар - 500 г, вода - 150 мл, вишневый ликер - 2 ст. л., какао-порошок - 1 ст. л., молоко 3,6% - 300 мл, сахар - 75 г, ваниль в стручках - 1 шт., мука - 20 г, кукурузный крахмал - 15 г, яичные жел...
Торт "Веселая машинка" (МК по оформлению)Из указанных ингредиентов печем бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/67407-izumitelnyy-belyy-biskvit. Обратите внимание, что мы кладем в бисквит 2 яйца и 2 желтка. Технология приготовления абсолютно не меняется. Форма 18 см. Остывший бисквит р...Ингредиенты: агар-агар - ч. л., сахар - 140 г, краситель пищевой - по вкусу, вода - 40 г, яичные белки - 2 шт., молоко сгущенное - по вкусу, сливочное масло - 50 г, растительное масло рафинированное - ч. л., шоколад черный горький - 80 г, печенье Юбилейное молочное - 15...
Торт "Кофе, сливки, шоколад"Сварим сгущенное молоко. Для этого жестяную банку с качественным сгущенным молоком поместим в кастрюлю в воду и варим 2,5-3 часа. Готовим бисквиты. Форма 24 см, но смело можно брать 28 см!!! Я выпекала три коржа по очереди, как было указано в кулинарной кни...Ингредиенты: сливки 10-20% - 10 мл, сливочное масло - 250 г, яйца куриные - 2 шт., кофе молотый - 3 ст. л., вода - 100 г, сахар - 150 г, коньяк - 20 мл, сливки 33-35% - 100 г, молоко сгущенное вареное - 100 г, желатин листовой - 6 г, мука - 300 г, какао - 50 г, яйцо - 1...
Торт "Опера"Нам понадобится для теста 6 белков. Желтки кладем в отдельную емкость, аккуратно заливаем водой и отправляем в холодильник. Там они спокойно могут провести 2 суток. Теперь взбиваем белки до устойчивых пиков, затем, не прекращая взбивания постепенно добавляе...Ингредиенты: сахар - 65 г, кофе растворимый - 7 г, вода - 125 мл, миндальная мука - 200 г, мука - 90 г, сахар - 250 г, сливочное масло - 40 г, яйца куриные крупные - 6 шт., яичный белок - 6 шт., сахар - 140 г, какао-порошок - 45 г, шоколад горький - 60 г, желатин порошк...
Торт "Медовое сердце"Готовим медовый бисквит. Желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с тремя ложками сахара. Взбить белки в чистой сухой посуде с оставшимся сахаром. У меня посуда отдельная для взбивания белков. Мед расплавить на огне до горячего состояния, всыпать негашену...Ингредиенты: сметана 20% - 1 л, сахар - 50 г, ванилин - 1 упаковка, абрикосовый джем - 100 г, белки яичные - 2 шт., лесные орехи - 50 г, лимонный сок - 3 капли, шоколад молочный - 60 г, молоко сгущенное вареное - банки, масло сливочное - 50 г, яйца куриные - 4 шт., мука...
Торт "Моя заветная КК"Сделать тесто 1: холодное масло натереть и смешать с мукой, добавить соду, сметану, сахар и желтки, замесить колобок, разделить его на 6 частей и положить тесто в холодильник на часок. Для страниц с закладками нарисовать шаблоны… …и раскатывать тесто 1 прям...Ингредиенты: Тесто 1 (для страничек), 2,5-3 ст. муки, 200 г сливочного масла, 4 желтка, 1 стакан сахара, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соды, Тесто 2 (для обложки), 4 желтка, 4 белка, 110 г сахара, 60 г растопленного сливочного масла, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, Тесто 3 (...
