Торт "Шоколад и хурма"Приготовить бисквит. Из миндаля (лучше очистить от кожуры, тогда бисквит будет светлым) и сахара сделать миндальную муку с помощью кофемолки. Соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин и обычную муку, перемешать. В отд...Ингредиенты: Для бисквита: 40 г миндаля от Деликатески, 110 г муки, 60 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 г ванилина, 40 г растительного масла, 90 г воды, 1 ст.л. лимонного сока, Шоколадно-манный крем-мусс: 550 мл воды, 3 ст.л. манки, 100 г шоколада, 3 ст.л. сахара, 0,5...
Торт-суфле "Цитрусовая нежность"Готовим бисквит: форма 16 см в диаметре. Яйцо взбить с сахаром до пышной массы. Минут 5. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой. Добавить цедру. Перемешать. Выпекать до готовности при температуре 180 градусов. У меня выпекался 5-7 мин....Ингредиенты: яйцо 1 шт., мука 50 г, сахар 50 г, разрыхлитель на кончике ножа, цедра лимона 1/2 ч. л., творог детский пастообразный 300 г, сметана 20% жирности 260 г, сахарная пудра 100 г, сливочное масло 70 г, желатин 15 г, сок грейпфрута 50 мл, вода 40 мл, цедра лимона...
Блинный торт "Вишня и грейпфрут"Половину испеченных блинчиков уложить в разъемную форму для выпечки так, чтобы свисали края. Поверх уложенных блинчиков положить еще один блин на дно формы (у меня диаметр формы 18 см). Приготовить начинку. Желатин залить грейпфрутовым соком до набухания. В...Ингредиенты: Грейпфрутовый крем: 200 г творожного сыра, 300 г сливок 35%, 100 г сахарной пудры, 100 мл грейпфрутового сока (свежевыжатого), 1 ст.л. лимонного сока, 15 г желатина, 200 г вишни без косточек (у меня замороженная), Вишневый крем: 120 г творожного сыра, 180 г...
Творожно-грейпфрутовый тортЖелтки взбить с размягчённым маслом и сахаром до полного его растворения. Добавить растопленный на вод.бане шоколад, всыпать фундук с разрыхлителем. Яичные белки взбить в крепкую пену и добавить в массу. Выложить в выстланную пергаментом разъёмную форму диа...Ингредиенты: Для коржа: 40 г сливочного масла, 40 г сахара, 2 яйца, 50 г белого шоколада, 60 г измельчённого фундука, 1/2 ч.л. разрыхлителя., Кроме того 10-12 вафельных трубочек в шоколаде., Для крема: 2 красных (или розовых) грейпфрута, цедра одного лимона, 250 г диети...
Торт "Цитрусовое наслаждение"Решила попробовать в этот раз не с лимонами, а с грейпфрутами, но они в магазине оказались какие-то непрезентабельные, и тут родилась мысль попробовать сочетание разных цитрусовых. И я купила лайм, мандарин, маленькую апельсинку и маленький грейпфрут. В общ...Ингредиенты: Сметана (для теста) - 1 стак., Молоко сгущенное (для теста) - 1/2 бан., Сода (для теста) - 0.5 ч. л., Ванилин (по вкусу,для теста), Мука пшеничная|Мука (для теста) - 2 стак., Масло сливочное (для крема) - 100 г, Лайм (для крема) - 1 шт, Апельсин (для крема)...
Торт с черносливом и грецкими орехамиНачну с небольшого отступления. Хотела испечь торт совершенно из другого теста (3 яйца, 1 банка сгущенки, 150 гр муки и 1/2 ч.л.соды),шла с работы и представляла вкус этого теста. Но видимо совершенно на автомате замесила тесто для шарлотки (только чуть бол...Ингредиенты: тесто: 3 яйца, 1 ст. сахара, 150 гр. муки, 1/2 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком), крем 1: 500 гр. сметаны (20%), 1 ст. сахара, 10 гр. желатина + 100 гр. воды, 100 гр. сливочного масла, крем 2: 2 белка, 1/3 ст. сахарной пудры, для начинки и укр...
Торт на день рождения мужуЭто не самый простой рецепт торта на день рождения мужу, но с помощью пошаговых инструкций вы без труда повторите его на своей кухне. Лимон при желании можно заменить другим цитрусовым, однако именно с ним этот торт особо вкусный. 1. С тестом все довольно п...Ингредиенты: Яйцо 7 Штук (4 в тесто, 3 в крем), Сахар 1 Стакан (+ для крема), Сметана 1 Стакан, Мука 500-600 Грамм, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Лимон 1-2 Штук
Грейпфрутовый тортВашему вниманию - достаточно простой рецепт грейпфрутового торта. Аналогичным образом можно приготовить торт со вкусом любых других цитрусовых - апельсина, мандарина, лимона и т.д., однако мне больше всего нравится именно грейпфрутовый вариант. Торт получае...Ингредиенты: Сахар 1 Стакан, Грейпфрут 1 Штука, Яйца 2 Штуки, Сливочное масло 1/3 Стакана (растопленное), Мука 1,5 Стакана, Соль 1 Чайная ложка, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Сметана 1/2 Стакана, Сахарная пудра 1 Стакан, Сметана 1 Ст. ложка (для глазури)
Цитрусовый тортЛимоны вымойте, натрите 4 ч. л. цедры, выжмите 1/4 стакана сока. Из грейпфрута выжмите 1/2 стакана сока. В чаше перемешайте венчиком муку, 1 стакан сахара, разрыхлитель и соль. Сделайте в мучной смеси углубление, влейте масло, добавьте 5 желтков, сок лимона...Ингредиенты: для коржей: 2 - 3 лимона, 1 грейпфрут, 2,5 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1,5 стакана сахара, 5 яиц + 2 белка, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 100 мл. растительного масла, щепотка соли, для крема: сахарная пудра 1 стакан, сливки 1,5 стакана (жирные), маска...
Украшения из карамели для тортов и пирожныхИнгредиенты. Возьмите толстостенную посуду. Сахар и воду берите из расчета 3 части сахара на 1 часть воды. Залейте водой сахар. Поставьте на огонь и нагревайте, постоянно помешивая до тех пор, когда сахар раствориться. Затем варите сироп минут 10 до готовно...Ингредиенты: Сахар - 6 стол.л., Вода - 2 стол.л., Уксусная эссенция (3 капли) - 3 мл
