Тарталетки с начинкой из топленого йогуртаПервым делом, за 2 дня до планирования тарталеток сделать основу для нашего крема. Это будет йогурт из топленого молока, а затем и крем из него. Для домашнего йогурта нам понадобится 0,5 л топленого молока и 1-2 ст.л. ложек натурального йогурта, без добавок...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сырок творожный (сладкий или творожная масса) - 100 г, Крупа овсяная - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Соль (щепотка), Молоко топленое - 500 мл, Йогурт (натуральный, без добавок) - 1-2 ст....
Сырники с хурмойХурму и йогурт взбить в блендере. Творог протереть через сито, добавить яйцо, ванильную эссенцию, заменитель сахара (стевия), овсяные хлопья, хурму и йогурт, хорошо перемешать и выложить в силиконовые формочки. Или делать как запеканку в одной форме. Выпека...Ингредиенты: творог - 200 г, хурма спелая - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., ванильная эссенция - ч. л., овсяные хлопья - 2 ст. л., заменитель сахара стевия - 1 г, йогурт натуральный - 1 ст. л.
Тарталетки с яйцом пашотПодготовим продукты. Из хлеба вырезаем круги. Если используем разделочную доску 100, то все крошки будут в желобках, а не так как у меня, по всему столу. Остатки хлеба — в хлебницу с разделочной доской Коллекция 100 или подсушиваем в духовке и получаем прек...Ингредиенты: хлеб для сэндвичей - 12 шт., яйца перепелиные - 12 шт., креветки - 60 г, сельдерей стебли - 1 шт., перец болгарский желтый - 1 шт., йогурт - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, укроп - 5 веточек, яблочный уксус - 2 ст. л., вода - 1 л, соль - 1 ч. л.
Японский чизкейк по-русскиСначала я отделила белки от желтков. Белки взбила с сахаром и щепоткой соли до крепких пиков. Затем смешала творог, маскарпоне, йогурт и взбила все блендером до кремообразного состояния. Затем, вмешивая, добавила по одному желтки, сливки и сок. После этого ...Ингредиенты: 320 г творога, Половина упаковки маскарпоне, (60-65 г), 150 г сахара, 3 яйца, 150 г йогурта без добавок, 50 г сливок, Сок половинки маленького апельсина, и четвертинки лимона, 2 столовые ложки крахмала, Щепотка соли
Грибной жульен в тарталетках "По-итальянски"Для приготовления натурального йогурта нам понадобится молоко, закваска "Ориск" и термос-йогуртница Oursson. 1. Наливаем в емкость молоко комнатной температуры. (Я проверяю температуру кулинарным градусником). 2. Засыпаем закваску и хорошо перемеш...Ингредиенты: Лук репчатый (небольшая) - 1 шт, Йогурт - 200 мл, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый) - 1/2 ч. л., Молоко - 1 л, Закваска - 1 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Масло растительное (для обжарки) - 1 ст. л.
Сельдь на шубе в картофельных тарталеткахДля тарталеток картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Приготовить картофельное пюре с добавлением указанного количества сливочного масла. Осторожно, чтобы не свернулось, вбить в пюре сырое яйцо, хорошенько перемешать, чтобы не было ...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Масло сливочное - 10 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - по вкусу, Свекла (отварная или запеченная) - 1 шт, Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 1 шт, Сельдь (филе 1/4 целой сельди) - 1/4 шт, Йогурт (натуральный) - 100 г, Горчица (обычная столова...
Салат с рисом и авокадоОчистить авокадо и натереть на мелкой тёрке. Яйца очистить и порезать мелко. Измельчить лук, петрушку и укроп. Смешать майонез и йогурт. Теперь все ингредиенты перемешать, залить соусом из майонеза и йогурта, посолить, поперчить. Салат очень сытный и вкусны...Ингредиенты: Рис (отварной) - 250 г, Авокадо - 3 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 0,5 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Яйцо куриное (отварные) - 4 шт, Майонез - 2 ст. л., Йогурт - 2 ст. л.
Корзиночки из песочного теста с йогуртовым кремом и ежевикойГотовим тесто. Просеиваем в миску муку, кладем соль, сахар, яйцо и сливочное масло. Начинаем замешивать тесто. После скатываем его в шар, заворачиваем в пленку пищевую и ставим на час в холодильник. Тесто раскатываем, вырезаем по размеру формочек круги. Рас...Ингредиенты: Сахар - 100 гр, Мука - 250 гр, Яйца - 1 шт., Соль - 0.1 чайн.л., Сливочное масло - 125 гр, Сливки - 250 мл, Йогурт (питьевой) - 300 мл, Ежевика - 400 гр, Желатин - 15 гр, Сахарная пудра - по вкусу, Мята - по вкусу
Тарталетки с карамельным соусом и макадамиейОрехи измельчить в блендере. Очень мелко не получится, но в крошку абсолютно нормально. К орехам добавить муку, холодное масло кубиком, оба вида сахара, щепотку соли и яйцо. Блендер замесит тесто за 2 минуты. Тесто получается мягкое, его нужно обернуть пище...Ингредиенты: орехи макадамия - 100 г, пшеничная мука - 200 г, сахар - 60 г, сливочное масло - 125 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, сахар ванильный - 1 пакет, сахар - 200 г, сливки - 200 мл, шоколад белый - 100 г, сливочное масло - 100 г, орехи макадамия - 25 г
Ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашотГотовим тесто. В миску разбейте яйцо, добавьте соль. Слегка взбейте венчиком. Добавьте обезжиренный йогурт. Хорошо перемешайте, всыпьте не просеивая ржаную муку и половину просеянной пшеничной муки. Начинайте замешивать тесто. Оно очень неподатливое и плохо...Ингредиенты: ржаная мука - 120 г, пшеничная мука - 40 г, йогурт обезжиренный - 60 г, яйца куриные - 1 шт., соль - по вкусу, паштет из тунца ТМ «Магуро» - 1 банка, лосось слабосоленый - 100 г, йогурт обезжиренный - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., укроп свежий - по вкусу
