Тартар из лосося на подушке из зеленого горошкаДля того, чтобы приготовить тартар из лосося, для начала молодой замороженный горошек потушим с небольшим количеством воды в течении 5-8 минут до мягкости. Затем воду, которая не успела выпариться, сольем, а горошек пюрируем погружным блендером с солью до с...Ингредиенты: 2 чашки замороженного горошка, 100гр. филе лосося, 1ст.л. лимонного сока, 2ч.л. сливочного сыра, вареная свекла для украшения, соль по вкусу.
Тарталетки с тунцом и горчичной заправкойВсе предельно просто. Сливаем сок из банки с тунцом. На мелкие кубики нарезаем тунец, сваренные яйца и соленый огурец. Добавляем две ложки зеленого горошка. Для приготовления заправки я использую горчицу Кубанскую ТМ HAAS. Она приготовлена из натуральных зе...Ингредиенты: Тунец (в собственном соку) - 1 бан., Яйцо куриное - 3 шт, Огурец соленый - 2 шт, Горошек зеленый (по желанию) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Майонез - 4 ст. л., Листья салата|Салат (для украшения)
Мини тарталетки с разными начинкамиУ меня готовые тарталетки слегка солоноватые, с добавлением тмина. Как говорят - на два укуса. Для первой начинки старый добрый сырный салатик. Не буду подробно расписывать, но с сырой, мелко натёртой морковкой он нарядно смотрится. Раскладываем салатик по ...Ингредиенты: тарталетки - 20 шт., горошек зеленый консервированный - 3 ст. л., маскарпоне - 50 г, базилик сушеный - 1 щепотка, помидоры сушеные хлопьями - 3 г, соль - по вкусу, сыр - 1 горсть, яйца куриные - 1 шт., морковь тертая - 1 шт., чеснок - 1 шт., майонез оливков...
Салат из печени трескиПечень тески помять. Жидкость, то есть масло, которое останется в банке, не выливать. Масло печени трески нам понадобиться чтобы полить салат (так как он будет без майонеза и сметаны, используем как заправку масло, совсем чуть-чуть). Яйца отварить вкрутую, ...Ингредиенты: Печень трески - 1 банка, Горошек - 2 столовые ложки, Яйца - 4 шт, Картофель отварной (средний)- 1шт, Огурец соленый - 2 шт, соль (по вкусу и по желанию), тарталетки
Мусс из креветок и маскарпонеКорень петрушки разрезать на 4-5 частей. В воду положить корень петрушки, лимон, перец горошком и соль. Креветки варить в этой воде 7 минут. Когда креветки остынут, очистить, удалить головы. Креветки и зепень петрушки посолить и поперчить белым перцем, изме...Ингредиенты: сыр Маскарпоне – 250 г, креветки свежие – 350-400 г, корень петрушки – 1 шт, сливки жирностью 20% – 125 мл, петрушка (зелень) – 1 пучок небольшой, лимон – 4-5 ломтиков, перец белый молотый – по вкусу, соль – по вкусу
Тарталетки с сырным кремом и мятойОгурец очистить от кожуры, поместить в чашу блендера, измельчить. Творожный сыр немного взбить с лимонным соком и солью, добавить огурец, измельченный чеснок и мяту. Все тщательно перемешать, разложить по тарталеткам. Верхушку можно украсить листиками мяты ...Ингредиенты: 6 тарталеток, 140 г творожного сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 2 веточки мяты (нужны только листья), 1-2 зубчика чеснока, 1 огурец, соль
Закуска в тарталетках «Грибная поляна»Перед началом приготовления праздничной закуски нам следует подготовить ингредиенты, а именно отварить картофель и куриные яйца. Прежде чем отварить картофель его следует тщательно промыть под проточной водой. Затем отвариваем картошечку в мундире до полной...Ингредиенты: тарталетки 10 шт., картофель 2-3 шт.: маринованные корнишоны 5 шт.: 2 куриных яйца, 1 небольшая луковица, 3 столовые ложки консервированного зеленого горшка, майонез или сметана, соль - по вкусу, перец молотый черный - по вкусу., 1 банка консервированных ша...
Тарталетки со шпротным салатомЯ очень люблю шпроты. Знаю, что вредно, знаю, что калорийно, и позволяю их себе очень редко. Закуска со шпротным салатом выглядит довольно презентабельно, не чета обычным шпротам. Подать такой салат в тарталетках - очень даже неплохой вариант - вкусно и кра...Ингредиенты: Картофель - 1 шт., Шпроты - 1 банка, Кукуруза консервированная - 100 г, Огурцы маринованные - 2 шт., Оливки - 8 шт., Лук зеленый - 20 г, Петрушка - по желанию, Яйца - 2 шт., Майонез - по вкусу, Тарталетки - 14 штук
Тарталетки с креветочным салатом (2)Для приготовления тарталеток растворите в молоке соль, сахар, размешайте и введите муку, затем размягченный маргарин, яйца и сметану, замесите тесто и раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм. Разложите тесто в формочки, п...Ингредиенты: майонез - 1 ст. ложка, горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки, огурец свежий или соленый - 1 шт., картофель отварной - 1 шт., креветки сыромороженые - 100 г, сахар - 1/2 ч. ложки, яйца - 2 шт., сметана - 1 ст. ложка, молоко - 1 ст. ложка, маргарин -...
