Рецепты ставропольского борща

Борщ сибирский Для приготовления борща по-сибирски нужно взять столовую свёклу, свежую белокочанную капусту, морковь, репчатый лук, зерновую белую фасоль, картофелину, свиную (говяжью) мякоть, яйцо, молоко, яблочный уксус, томат-пюре, растительное масло, чеснок, специи, с... Ингредиенты: Вода - 1500 мл, Капуста белокочанная - 200 г, Картофель - 1 шт., Лавровый лист - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Молоко - 2 ст. л., Морковь - 1 шт., Перец чёрный горошком - 6 шт., Сахар - 1 ст. л., Свёкла - 2 шт., ...

Холодный борщ без мяса «Ставропольский» Потушить на масле нарезанную соломкой свеклу 5-7 минут, влить уксус, добавить томатную пасту. Нашинковать тонко лук, нарезать морковь, обжарить отдельно и добавить к свекле, перемешать, засыпать муку, потушить 5-7 минут. Сварить до мягкости фасоль (замочить... Ингредиенты: картофеля - 300 г, капусты - 200 г, репчатого лука - 100 г, фасоли - 100 г, свеклы, болгарский перец, морковь, томатной пасты - 3 ст.л., муки - 1 ст.л., масло растительное, молотый перец, уксус, сахар, соль