Cуши-ролл без нори с лососем и сыром "Филадельфия"Для формирования такого ролла нужно иметь под рукой пищевую пленку, которой оборачивается циновка для суши. Я в примере буду показывать с использованием половинки листа нори, который выступает в качестве шаблона для накладывания риса, но можно обойтись и бе...Ингредиенты: ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА (6-8 кусочков): Рис для суши - небольшая горсть (примерно 30 гр.), Лосось - 30 гр., Огурец - 1/8 часть, Сыр "Филадельфия" - 30 гр., Кунжут черный и белый - по небольшой щепотке
Роллы с нори и форельюНа кухнях всего мира роллы пользуются заслуженной популярностью. Как оказалось, готовить их в домашних условиях совсем несложно при наличии циновки (без нее никак не получится). Рис отваривается заранее, а начинка может быть любой по вашему вкусу. Готовят д...Ингредиенты: Рис 200 Грамм, Нори 2 Штук, Форель 200 Грамм, Свежий огурец 1 Штук, Крабовые палочки 2 Штук, Сливочный сыр 100 Грамм
Роллы темпураПромываем рис в воде, пока она не станет прозрачной (если делать не в проточной, нужно сменить воду 5-7 раз). Заливаем рис водой и даём ему постоять минимум 15 минут, а лучше — 1 час (именно этот час указан во времени на подготовку). Сливаем эту воду и поме...Ингредиенты: Авокадо - 1 шт., Вода - 440 мл, Водоросли нори - 1 шт., Креветки королевские - 8 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 500 мл, Мука темпурная - 2 ст. л., Огурцы - 1 шт., Рис круглозернистый - 200 г, Уксус рисовый - 1 ст. л.
Маки, суши и ролл "Мозаика"Не буду повторяться и описывать процесс приготовления риса. Можете воспользоваться ссылкой http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 22/ Правда рис я варю не больше 10 минут. Постарайтесь выдержать временные промежутки, потому что правильно сваренный рис - ...Ингредиенты: Вода - 500 мл, Уксус (рисовый) - 4 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Огурец - 1 шт, Нори, Перец сладкий красный - 0,5 шт, Васаби, Мидии (в масле), Креветки - 2 шт, Семга (слабосоленая), Куркума, Паприка сладкая, Сыр сливочный (мягкий, Almette), Яй...
Сет роллов "4 вкуса"Из этого набора продуктов получится 4 разных ролла: с семгой, с креветкой, овощной и острый ролл. Первый шаг - готовим рис. Рис должен получиться клейким. Для этого перед варкой рис не промываем. Два стакана воды выливаем в кастрюлю, немного солим, доводим ...Ингредиенты: Рис (круглый) - 350-400 г, Вода - 2 стак., Сыр мягкий (Филадельфия) - 60-70 г, Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Майонез - 2 ст. л., Лимон - 0,5 шт, Нори - 4 шт, Кунжут - 6-8 г, Имбирь (маринованный, по вкусу), Васаби (по вкусу), Соевый соус (по вкусу)
Роллы с лососем, авокадо и болгарским перцемВсё, что мне понадобилось для приготовления роллов - циновка, нори, филе лосося, рисовый уксус, авокадо, рис Мистраль "Японика", соль, сахар, имбирь, васаби. Хорошо промыла рис. Пересыпала в кастрюлю. Воды налила выше риса см на два и добавила по ...Ингредиенты: Рис (вареный, Мистраль "Японика") - 150 г, Лосось (слабосолёный) - 150 г, Авокадо - 80 г, Перец болгарский - 50 г, Нори - 1 шт, Вода - 1/3 стак., Сахар - 0,5 ч. л., Уксус (рисовый) - 1 ст. л., Васаби (по вкусу), Имбирь (маринованный, по вкусу)
Хрустящие обжаренные роллы с рыбой и икройОтвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Я варила так: хорошо промыла рис, затем залила водой 1:2, довела до кипения, убавила огонь и накрыла крышкой, варила 20 минут, затем выключила и оставила накрытым крышкой ещё на 15 минут. Для приготовления рол...Ингредиенты: Нори - 1 шт, Рис (Японика ТМ Мистраль) - 50 г, Уксус (рисовый) - 100 мл, Сахар - 1 ст. л., Лимон - 1/4 шт, Авокадо - 1/4 шт, Икра красная - 1 ст. л., Огурец - 1/4 шт, Рыба (красная соленая) - 2 шт, Сыр творожный (Филадельфия) - 1 ст. л., Крахмал - 1 ст. л.,...
Роллы "Футомаки"Для роллов нам понадобится специальный, клейкий сорт риса - берем рис от торговой марки "Мистраль" Отвариваем по инструкции рис и немного его охлаждаем. Нам он понадобится теплым Пока варится рис, приготовим все остальное, чтобы все составляющие б...Ингредиенты: Рис (отваренный, специальный - для роллов) - 500 г, Огурец - 1 шт, Авокадо - 1 шт, Креветки (отваренные и очищенные) - 200 г, Нори (листы) - 3 шт, Васаби (по вкусу), Кунжут - 1 горст., Соевый соус (по вкусу), Имбирь (маринованный, по вкусу)
Жареные роллы без нори "Адаптированные"Начнем с риса. Я беру обычный краснодарский круглый рис, который продается во всех продуктовых магазинах. Промываем рис, перетирая руками в нескольких водах, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Как рис станет чистым, заливаем его холодной водой. Я в...Ингредиенты: Рис (обычный круглый краснодарский) - 400 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Авокадо - 1 шт, Огурец (свежий) - 2 шт, Угорь (копченый) - 100 г, Крабовые палочки - 2-3 шт, Кукуруза (консервированная) - 5 ст. л., Майонез (для кляра) - 1 ст. л., Яйцо куриное ...
Роллы с сюрпризомХочу поделиться с вами идеей, как приготовить роллы с сюрпризом. Поверьте, таких роллов никто не ожидает увидеть, а тем более сделанных своими руками. А самое классное то, что процесс совсем несложный, несмотря на то, что роллы кажутся настоящим произведени...Ингредиенты: Тунец 200 Грамм, Соевый соус По вкусу, Нори 3 Штуки, Рис для суши 1 Стакан (сваренный), Васаби масаго 2 Чайных ложки, Кориандр свежий 1 Чайная ложка (или другая зелень)
